更新日：2023年05月23日
醤油豚骨スープの中華そばが美味しい、朝５時から営業している店
朝4時から営業されてます。 歴史を感じる年季の入った店内は、若干獣臭が… 中華料理屋さんですが、ほとんどの方が半チャン(中華そばと半チャーハン)をオーダーされてました。 僕は「中華そば(¥580)」を。 豚骨醤油のスープは茶濁で油少なめ。ちょっと濃いめのしっかりした味。具材は、厚みのあるしっかり味付けされたチャーシュー、もやしとネギというシンプルさ。中細ストレート麺はちょい固めだが丁度いい感じ。 ザ・岡山ラーメンですね。 お手頃価格で、なかぬか美味い中華そばでした。 #市場の中華そば
