毎日食べたい多彩なメニューでランチもディナーも大満足
当店は素材と仕込みにこだわった「自家製うどん」が自慢。麺は季節ごとに粉の配合や熟成時間を変え、丁寧に手づくりしています。うどんに合わせるだしは、いりこを中心に数種類の節を使用。透明感のあるだしや薬味は、自分で盛付けるセルフスタイルになっています。
肉ぶっかけ
しっかり食べたいときにオススメの「肉ぶっかけ」。甘辛く炊いた牛肉がたっぷり乗って食べごたえがありつつ、大根おろしが添えられているため、女性でもペロリといただける一品になっております。寒い日は温かいおだし、暑い時期には冷たいおだしでどうぞ。
オススメ度：100%
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キンボシ製麺所さんにお邪魔しました。 門構えを見たらお高めの印象をうけましたw 中に入ると広くゆったりできるスペースでした。 お出汁もすっきりしていてうどんとの相性も抜群でした。 セットにできるミニ牛丼も最高でした。 4日連続お邪魔してしまいましとさw
路地裏に突然現れるうどん屋に訪問。牛肉釜玉うどん小を発注してから、できるまでに天ぷらをチョイス。 ゲソ天を取ると驚きのごん太ゲソが2本もあり、食べれるかな〜と思いながらも、うどんを小にしたのでいけると思って、牛蒡のかき揚げも選択。料金支払って牛肉釜玉うどん小を待っていると、丸亀の並かそれより若干多いうどんが登場。やってしまった。完全な過剰発注。写真は無料のネギと天かすに胡麻をたっぷりトッピングした状態です。うどんはアツアツで牛肉の味も甘じょっぱい感じが絶品ですが、いかんせん多い。リピートしたいですが、次回はうどん小のみにします。
季節によって仕込みを変える「うどん」へのこだわり
厳選された数種類の小麦粉に、水と塩。三つの素材だけで手づくりするうどんは、その時々の季節に合わせて粉の配合や熟成時間を変えています。
是非お休みの日は家族そろって当店へ
広い店内は、カウンターやテーブルが全60席。お一人様からご友人、ご家族となど、様々なシーンでご利用いただけます。また、お子様用のカトラリーやうどんを短くカットするハサミなども用意されています。
バラエティ豊かなメニューを数多く取り揃えております
うどんの風味ともちもち食感が味わえるシンプルなメニューだけでなく、おあげや卵をトッピングした多彩なメニューを取り揃えております。また、当店の天ぷらは毎朝仕入れる食材でつくられており、一つ一つが主役級に美味しいので是非お召し上がりください。
| TEL | 050-5462-1030 |
|---|---|
| ジャンル | うどん 天ぷら |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土・祝・祝前] 11:00 〜 20:00 L.O. 19:30 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR宇野線 ／ 大元駅（2.7km） 岡山電軌清輝橋線 ／ 清輝橋駅（2.7km） JR宇野線 ／ 備前西市駅（2.8km） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
| 座席 | 60席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| https://www.instagram.com/udon_kinboshi_2022/ | |
| 備考 | その他決済：PayPay |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気一軒家レストラン |
| お子様連れ入店 | 可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | 086-261-5680 |
