更新日：2024年06月12日
本格ベトナム料理が味わえる、完全予約制の隠れ家レストラン。
2019年5月にオープンしたベトナム料理のお店に訪問。営業は週末のみで日本人の経営で調理も日本人の本格的ベトナム料理店。ホイアンと言う店の名前はベトナムのホーチミン北部の海岸沿いの村の名前から来ているそうです。店構えがとっても良いです！住宅街にひっそりと佇むお店です。お店のテーブルもナラの無垢横ハギ材の鋸目仕上げとかなり凝っています。お勧めです！
島根県松江市にあるベトナム料理のお店。初めてのベトナム料理にチャレンジ！ ・フォーガ コメの麺に鶏肉が乗ってるフォー。 添えてある野菜を自分で投入し、レモンを絞ってから軽くかき混ぜて食すらしい。 ラーメン、うどんと違う初めてのスープの味。これがベトナムなのね〜だと思いながらいつの間にか完食。 現地に行かなくても外国の本格的な味を楽しめるのは良いよね〜 ごちそうさまでした！
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