更新日：2025年08月03日
出雲大社前で味わう、歴史漂う本格手打ち蕎麦と丁寧なおもてなし
出雲大社お参りの前に朝食として噂の釜揚げ蕎麦をいただきました。 お店は空港から出雲大社への直通バス終点降りてすぐあります。 釜揚げ蕎麦にもいろいろなバリエーションがあり、卵を落とすのが好きなので月見をお願いしました。 釜揚げ蕎麦は噂通り蕎麦湯の中に蕎麦が入っており、つゆを好きな分量で割っていただくスタイル。 蕎麦湯好きの僕には非常にヒット。 まずはつゆを加えずにそのままプレーンを味わいます。うん、これは好み。 つゆはひと回しくらいにして後は通常の月見蕎麦感覚で、当日は雨で非常に寒かったので出雲旅行スタートに相応しい良い朝食になりました。
ご縁を感じる出雲仕込みの三種割子そばとやさしい甘さのぜんざいセット
2025.11.02 出雲旅行のランチで来店 30分強待ちで入店 出雲そばとゼンザイのセットをいただきました
参拝後すぐに楽しめる、伝統が息づく神社そばの老舗の味
本店もいいけど、こちらは神楽殿参拝後すぐにいただける場所。 さすが天皇陛下献上の伝統ある味 ごちそうさまでした。 #出雲大社
おしょうゆをつかったソフトクリームが食べられる蕎麦屋さん
十割そばがいただけます。冷たいそばで、アゴちくわ天がオススメです。水がいいのかな？病み付き系です。ご注意を
上品な味わいで心も体も満足できる蕎麦処
浜田市のにしきそば、 店内満員です。 とりカレーうどんをオーダー。 濃い目の餡が絡み熱々です。 七味唐辛子をかけ戴きました。 あっさり味のお出汁でした。 おかげであったまりました。
笑顔あふれる可愛い和スイーツ＆旨味たっぷりご当地調味料
*¨*•.¸¸♪もぐもぐタイム*¨*•.¸¸♪ 島根県のおみやげ♥️ ＊どじょう掬いまんじゅう なんとも可愛いらしい～お饅頭です♫ これはノーマルですが季節により色々あるのです♫ その味わいにより、手拭いの色も変わります♬ 素朴でしっとり白あん入り♫ 笑顔になるお饅頭です♫ ♬*(๑ºั∀ºั๑)๛♡ ＊のどぐろだし塩 これはネーミングだけで、もう美味しい♥️ スープにしてみよっ✨ Sりんからのおみやげでした(*´艸｀*) #島根県のおみやげ #どじょう掬いまんじゅう #県外の人にもオススメ
津和野産の新鮮野菜、旬を大切にした料理はジャンルに囚われない美味しさ
ＳＬ山口号撮影で津和野に来たらけっこう寄っています。津和野駅近郊は駐車場が無いお店が多いので、此方は問題無く止められてコスパも良いのでおすすめ
きしめんとも相通じる手打ちそばいとうの割子そばは、平打ち麺。 松江に向かう前に最後の出雲そばを啜ります。三食割子は一段目とろろ、二段目大根おろしにかつおぶし、三段目もみじおろしに海苔。 可愛い出汁入れにも慣れてきたぞ。 ペラペラしている麺は一番美味い。 出雲の稲妻と呼ばれる里見香奈女流四段を産んだ土地だからか、店内には棋士のサインがたくさん。 お、羽生さんのサインもありますね。 では、一畑電鉄にて、宍道湖を眺めながら、いざ松江へ。
雲南市にある南大東駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
唐揚げ定食をいただきました。 唐揚げ5つ。豚汁付き。 ボリューム満点です。 食後のコーヒーも一杯サービスでした！ ごちそうさまでした。
神社参拝後に嬉しい、三種の味を楽しめるご当地そば
【出雲旅】 7月7日、大雨の前日でした。 ここから山口へ向かう予定でしたが、予定は大幅に削る事になりました。 出雲そば 3段なのって、昔の柱をモチーフにしてるのかな？ 3つ並べて写真撮れなかったのが後悔。
冬の味覚を堪能できる、鯖尽くしの贅沢な晩ごはんスポット
初めての訪問です。日本海側は冬がやっぱり魚が美味しいと思いながらも、鯖料理に重きを置いてあるので、鯖の3種盛りと山陰ちょっこし3種盛りを注文。お通しが鯖しゃぶとは、ちょっと贅沢と思いながらも笑顔になります☺️。早速しゃぶしゃぶするとなんとも甘くて美味しい鯖ですよ。こりゃ冬も楽しみやなぁと思いながら、鯖の3種盛りを頂く。炙り・締め・生と3種ともにそれぞれうまい。ちょっこし3種盛りも酒のあてには丁度良い。特に赤天が好物です。これは島根に来ないとなかなか食べられないですよね。そして締めはご飯を頂いて、しゃぶしゃぶの取り皿にご飯を小分けしたら、しゃぶしゃぶの出汁とちょっこし盛りの牛筋煮込のタレを交互に楽しみながら、雑炊と牛丼風の味付けご飯で締めとしました。しゃぶしゃぶのお鍋に直接ご飯を入れると焦げ付くとのことなので、ご飯に出汁を掛けて完成させる雑炊の方が良いらしいです。大将も気さくで、美味しい晩ごはんでした。
大田市にある大田市駅からすぐのカフェ
料理が抜群のカフェ @大田市 駅前にはその街の個性を表す美味いカフェが必ずある。 駅前商店や企業で働く人たちが集まって、それが生活の皆の一部になって、皆の個性が染み出てくる。良いカフェはそれらを吸収してどんどん根を生やしていく。だから長生きする。そんな勝手な妄想を抱きつつ、駅前を行ったり来たりと歩き回った末に入店。 ランチまでまだ随分と時間がある。店内には常連と見られる奥様方が奥の席で情報交換中。なるほど。 窓際の席でノートPCでテレワークさせてもらおう。 なんだか居心地良いな。 カーペンターズやABBAなど、子供の頃、海外のポップスを覚え初めた時に聴きまくっていた曲がBGMとして流れている。イイね。 そんな安堵感からお腹が空いてきたぞ。 メニューを見て相談すると「ランチタイムには早いけれど、良いですよ」と応じてくれた。 ◆ボルガライス ポークカツ【絶品】 デーン、と登場した一皿は見事な盛り付け。 熱々トロトロの玉子の上に熱々のポークカツ。その上にデミグラスソース。立ち昇る湯気と香りが食欲をそそる。 ポークカツは見事。揚げたてで、しっかりした厚みだが熱の通り具合が絶妙。デミグラスソースとトロトロ玉子と合わせ食べる。味と食感に充実感が満ちる。中のチキンライスも良い香りだな。きっと上等なケチャップを用いているのだろう。 こんな名物料理を探し当てるなんて凄い。などと自画自賛しながらペロリ。 そして、セットのサラダのドレッシング美味いことも付け加えておこう。 出張の際の拠点発見。
浜田、浜田駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
浜田の道の駅として有名な夕日パーク内にある食堂です！ 綺麗な内装でとてもゆったりした空間で落ち着いて食事が出来ます(*^^*) 今回頼んだのは親子丼、チャーシュー麺、鶏の唐揚げです。 親子丼は、出汁の味がとてもよく染みていて是非食べていただきたい１品です＼(^o^)／ 後、桜が綺麗でした(*^^*)
新鮮な海鮮の浜焼きなどを味わえる、買い物ついでに寄りたい食事処
日御碕灯台へ頂上まで階段200段くらい登って、そのあとバスが2時間に１本くらいなので、バス停付近で。古事記丼。新鮮で美味しい。 途中イカ焼きなど食べ歩きできますが、トンビに襲撃され持っていかれました・・
民芸品を眺めながら、出雲そばやしじみご飯をゆっくり楽しめる
ささきセット 540円 割子そば２枚＋しじみご飯のセットになります。 毎日手打ちされるお蕎麦はコシがあってのどごしがいいです。薬味のモミジおろしがピリっとして美味しい。 雑貨店の奥にあるので目立ちませんが、密かに美味しい「島根の味」を提供してくれるお店です。
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