大田市 そば（蕎麦） ランチ でおすすめのお店

三瓶自然館サヒメルで観光途中、近くにあるおそば屋さんでランチを楽しみました〜！ 土日祝限定のおそば屋さんで、地元の農家の方が手打ちで打ってる様子が見れるお店です。 自家栽培、自家製粉が売りです。 で、…

島根県、国立公園三瓶山ドライブ中に立ち寄ったお店。 三瓶そばを山かけ(冷)(¥800-)でいただきました〜٩(*>▽<*)۶ 蕎麦の香りも良く、少しザラっとする喉越しもいいですね〜♪ 近いけど、三瓶そばと出雲そばは少し…

ランチまでまだ随分と時間がある。店内には常連と見られる奥様方が奥の席で情報交換中。なるほど。 窓際の席でノートPCでテレワークさせてもらおう。 なんだか居心地良いな。 カーペンターズやABBAなど、子供の頃、海外のポップスを覚え初めた時に聴きまくっていた曲がBGMとして流れている。イイね。 そんな安堵感からお腹が空いてきたぞ。 メニューを見て相談すると「ランチタイムには早いけれど、良いですよ」と応じてくれた。 ◆ボルガライス ポークカツ【絶品】 デーン、と登場した一皿は見事な盛り付け。 熱々トロトロの玉子の上に熱々のポークカツ。その上にデミグラスソース。立ち昇る湯気と香りが食欲をそそる。 ポークカツは見事。揚げたてで、しっかりした厚みだが熱の通り具合が絶妙。デミグラスソースとトロトロ玉子と合わせ食べる。味と食感に充実感が満ちる。中のチキンライスも良い香りだな。きっと上等なケチャップを用いているのだろう。 こんな名物料理を探し当てるなんて凄い。などと自画自賛しながらペロリ。 そして、セットのサラダのドレッシング美味いことも付け加えておこう。 出張の際の拠点発見。