益田・津和野・吉賀のうどん人気店6選〜名店から穴場まで〜

2022/9/27 益田市あけぼののうどんの“萬栄”さん 特製うどん800円 手打ち？注文すると小麦粉のかたまりを1人分に切り分け、製麺機に通し、生パスタ麺のように湯釜にドボンと 初めてこんな工程を見ました 特製はお肉、お揚げ、生卵、ナルト、ネギ この後、卓上の揚げ玉と七味を追加 麺はヤワです、でも、なんとも言えない平麺（ホント生パスタみたい）、そしておだしを吸いこみます おだしはお肉の煮汁、お揚げの煮汁とが合わさり甘辛 生卵が更に甘みを足します（後からのお客さんのオーダーで卵はとじにもできると、次回はとじだな） このお店「萬栄」さんにしかないうどんを楽しみました ごちそうさま

コシの効いたうどんが食べたいなら迷わずココ。サラダうどん（ゴマ）美味かった！

牛丼をいただきました！横のラーメン屋さんとの一体運営で面白い。店舗は隣り合わせだが、自由に行き来できる作りになっていておばちゃん二人が助け合いながらの運営。 若い人はラーメン、年寄りはうどん、そば、とかかな大別すると。

【本格割子そば@益田】 2021.10.6島根出張中に訪問。 この日は仕事が早く終わったため、ホテルから近い竹の家さんへ。 島根らしいものといえば出雲そばということで、割子そばとミニ天丼をオーダー。 そばには程よくコシがあり、 香りもしっかりしていました。美味しいです。 そばの量は若干少なめですが、価格は600円程度とコスパも抜群。 ミニ天丼も天ぷらが揚げたてでとっても美味しかったです。 満足度かなり高めです。ご馳走さまでした。 #出張 #島根 #割子そば #コスパ最高

8月の昼下がり、暑いのなんのって。通りすがりに氷の旗に誘われて入ってみたら、エアコンも無くお店の入り口にミストと店内に扇風機だけ。 でも、風通し良く、暑い外から入ると徐々に体温も下がりました。時代劇で見るような昔の茶屋ってこんな感じだったのかな。 かき氷は、写真撮る前に食べちゃったw暑さに耐えられず。冷たい氷（ミルク宇治金時）も冷たいおぜんざいも涼しくて美味しいけど、涼しくなってからの茹でたて団子が、また、美味。 津和野ってあんこ系が上出来すぎるわ。血糖値が上がりそうw

美都温泉の敷地にあるご飯屋さんです✨ 温泉の後に食事が出来て良かったです✨ チキン南蛮のタルタルが、ほんのり柚子の香りがして美味しかったです。 ( ＾ω＾ )