浜田・大田・江津の薬膳料理の人気店【穴場あり】

地元食材に徹底的にこだわり、出雲地方の文化や歴史をインスピレーションした新メニューをいただきました！ その名も「縁・結・美(えん・むす・び)」おもてなしコース！ １日２０食限定で１食３５００円(税込）要予約だそうです！ これは食べる価値ありです！ マジで！

今日のお昼は、ちょっと遠出して島根県江津市の薬膳料理専門店『本町キッチン今出屋』で。 厨房に立つ店主の本庄尚道さんは現役の僧侶。 江津本町で採れる旬の食材をメインに、素材の味にこだわっている。（精進料理ではない。） 店内はゆったりしていて、BGMはクラシックと落ち着ける。 ◆小鉢ランチ 一番人気。小鉢15種類が重箱で出てきた。 ごはん3種類（もち麦ご飯、黒米、茜もち米）、お味噌汁はセルフで。 これだけおかずの種類があると、ご飯も進む。 ◇食後のコーヒー 薬膳カレーも人気で、鍋類もある。