今日のお昼は、ちょっと遠出して島根県江津市の薬膳料理専門店『本町キッチン今出屋』で。 厨房に立つ店主の本庄尚道さんは現役の僧侶。 江津本町で採れる旬の食材をメインに、素材の味にこだわっている。(精進料理ではない。) 店内はゆったりしていて、BGMはクラシックと落ち着ける。 ◆小鉢ランチ 一番人気。小鉢15種類が重箱で出てきた。 ごはん3種類(もち麦ご飯、黒米、茜もち米)、お味噌汁はセルフで。 これだけおかずの種類があると、ご飯も進む。 ◇食後のコーヒー 薬膳カレーも人気で、鍋類もある。
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