
2024/5/28
大田市羽根の金子旅館さん
穴子御膳2,500円ぐらい(ハッキリ覚えていなくて)
待望の穴子です
天ぷら、重箱には焼き穴子と煮穴子のダブル乗せ
残念ながら、おさしみは、たい、あじ、そい
大将のお話しですと、イケスがないので、鮮度のよい穴子が入ったときはおさしみもあるそうです
かなり大きな穴子を丸1匹つかつ
天ぷらは腹の部分でふわふわ、
焼きは腹の細いところ
煮はしっぽのほう
好みは焼き穴子のとこ
アブラも適度に抜けて
香ばしい甘辛のタレとの相性もよい
ごはんとがうまい
お昼から贅沢しました