更新日:2024年05月18日
出雲の地酒と出雲のてっぺんの食材を使った料理をゆっくりと楽しめるお店
出雲大社詣ツーリングでバイクトラブルでやむなく出雲市に宿泊し、偶然入った地元居酒屋で一杯。日本海の魚に宍道湖のシジミ。美味し!でも6千円越えはちょっと高い。
■出雲市駅~徒歩5分■手作りで食通の方に大好評!新鮮な地元の食材を匠の技で一工夫
土曜の夜なので予約しようと幾つか良さそうな所に電話すると、空いているのだが未成年が一緒でははダメと断られる。酒を出す店は未成年立入禁止のローカルルール?と焦ったが、最後にかけたこちらのお店が心良く受け入れてくれたので助かりました。 行ってみると、満席状態で大変な賑わい。観光客よりも地元民が多い印象。確かに何食べても美味しい。創作料理中心に島根名物も。〆の釜飯も濃厚でかなり美味しかった。老舗名店に物足りない方には超オススメ。
焼物、煮物、唐揚げ、蒸し、握りなど様々な食べ方で食せるのどぐろ専門店
初出雲の夜はレティで人気のこちらへ。 のどぐろはセンチで選び焼きか煮付けに。どっちも食べてみたかったので15センチを2尾注文。身が柔らかくてタイにもっと脂が乗った感じかな…その他、しじみの酒蒸し、赤天と黒天の盛り合わせなど島根名物を堪能。 この店の構えでかの料理、3人でしたが1人四千円程でリーゾナブルだと思います。
今市にある電鉄出雲市駅近くの居酒屋
賑やかな店内とは裏腹に商店街のアーケードには、人っこ1人いない… さぁ〜次の気になるお店に行きましょう♪ (訪店日 2024,02,15) #ディナー #居酒屋 #お刺身盛り合わせ #イカのかき揚げ #だし巻き玉子 #わかめポン酢 #岩のり天ぷら #つくね #地酒 #瓶ビール #予約必須 #妻と #旅先で #出雲市グルメ #島根県グルメ
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