更新日：2022年02月21日
四季折々の日本料理。冬には新鮮な松葉ガニをリーズナブルに提供
お勧めは、お昼限定の「おまかせ定食(880円)」。 毎回、おまかせの料理は変わるみたいだけど、値段的なところから考えるお得感はある。 この定食にはコーヒーか茶碗蒸しがサービスでつくらしく、どこでもコーヒー…
皆生温泉にある東山公園駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
旅館のコースメニューですが 刺身盛り合わせ 蟹スキ 蟹鍋 焼きガニ 蟹雑炊 。 と最初から最後まで蟹。 もう今シーズンは蟹見たくないレベルで食べられます。 刺身にすると冷凍と生の違いが良く分かります。 とにかくプリプリ。この食感はもしかしたら西日本では山陰エリアしか食べられないかもしれません。 鍋にした時の出汁感もしっかり。 鰹、昆布の出汁とまた違って複雑な出汁が特に雑炊の時に目立ちます。 最後まで蟹感たっぷり。 最後までしっかりお腹いっぱい。 さすが料理料亭宿です。 #鳥取県 #蟹
