更新日：2023年08月18日
大山を眺めながら美味しい鳥料理が食べられるお店
最初は冷しゃぶから、焼き鳥のお店なのですがこれはぜひ味わってほしい一品! 冷しゃぶとありますが、どちらかというと低温調理されたチャーシューという感じです。 肉の弾力を残しつつも、見た目以上に柔らかいのが特徴的。 表示だけ少し茹でられているという感じで中はレア、臭みもなし。 こんな鶏チャーシューはほぼ初めて食べました、新鮮な地鶏が目の前で取れるからできるのでしょうね。 味付けは柚子胡椒でピリッと締めても良し、ほんすでシンプルに味わっても良し、個人的にはもうレモン汁だけでも十分美味しいと思いました。 そしてその後は五月雨で串が到着。 個人的MVPはレバー串でした。 自分は実はレバーは好んで食べることはしないのですが、ここのレバーは苦手な人も好きになるなと確信するほどの美味しさでした! もう届いた瞬間から香ばしいいい香りがし、口当たりが全く粉っぽありません。 例えて言うならクリームチーズやトロに近いでしょうか。 確かにレバーの鉄っぽさはあるものの、臭いということがなく気づいたら一本完食しておりました。 これはハマるな！
老舗なのに堅苦しくないアットホームな雰囲気
ここに来たらどて煮とイワシ天は必ず食わねば！ イワシ天は毎日出せないみたいけど、この日はあるとの事。ラッキー！ 今宵も美味しく頂きました！
福市にある伯耆大山駅からタクシーで行ける距離の焼き鳥屋さん
久しぶりの大吉(^^) やはり焼き鳥は焼きたてが美味しい(^^)
米子、淀江駅からタクシーで行ける距離の焼き鳥屋さん
皆生にある東山公園駅からタクシーで行ける距離の焼き鳥屋さん
米原にある三本松口駅付近の焼き鳥屋さん
末広町にある米子駅近くの焼き鳥屋さん
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