久々の籠乃鶏さん! こちらは、入口が少し分かりにくく初めて行かれる方は少し迷うかも!笑 しかし、雰囲気の良いオシャレな店。 料理も全て間違いなし!個人的にピーマンの肉詰めは、最高に美味かった!焼き鳥以外もコールスローとスープが美味しい! もっと色々頼んだのですが、写真がぶれていたりでアップ出来そうなのはこれだけでした! 近くに来られた際は、是非!
口コミ(9)
オススメ度:93%
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鳥取県/米子市角盤町。何でこんなところにお店があるの?ってくらい隠れ家的なお店。しかも、本気で旨い! ここは、コースで頼むのが一番。鶏の部位別に1本づつ違いを確認しながら味わうと、盛り上がります。改めて、自分はどの部位が好きなのか再認識します。鶏が今ひとつ好きでないという女子も、ここならいけるかも、という方も出てきて面白い。締めは、すこは時間はかかりますが、鯛の炊き込みご飯を3人くらいのシェアがお勧め。 やさしい美味しいお口のまま、上がることが出ます。 女子の場合、その後でも、デザートが別腹で入るようなので、びっくりしたりしますが(笑) PS:陽の明るい時に訪問すると、どこの古い民家?って感じですが、中身は雰囲気あります。ギャップが素敵です。 写真が撮れておらず、多分伝わらんだろうな、ってのが辛い。
鳥取県米子市/朝日町に近い。隠れ家要素が強く、店の入り口がわからない。が、中に入ればとても良い店でした! 串コースを頂きましたが、皆、ありえないくらい柔らかくて美味しい。鮮度が良いから絶妙な半生?的な焼きができるのだと思う。味付けもソフトで鶏の素材の良さを邪魔しない控えめのタレ(//∇//) レバーが苦手な方が居ないか、出す前に声をかけて頂く心遣いも素晴らしい^_^ どれも美味しく、大満足でした!
久しぶりに来ました、籠の鶏さん。 落ち着いた雰囲気で、奥まった場所にあり、隠れ家的! 鶏料理が色々あり、どれも美味しい!はじめに出てくるコールスロー!これは、ドレッシングがマジ美味い!これだけでも十分かもと思うぐらい!あと、個人的には鍋に入っていたつくね!これが美味かった!大葉の香りが香りすごい好き! どれもこれも、美味しかったです!
米子に来たら絶対行くべき!! ももからレバー、唐揚げまで、どれも記憶に残る美味しさでした。 予約なしで行ったのですがコースもOKとのことで2,500円コースをオーダー。 最初は冷しゃぶから、焼き鳥のお店なのですがこれはぜひ味わってほしい一品! 冷しゃぶとありますが、どちらかというと低温調理されたチャーシューという感じです。 肉の弾力を残しつつも、見た目以上に柔らかいのが特徴的。 表示だけ少し茹でられているという感じで中はレア、臭みもなし。 こんな鶏チャーシューはほぼ初めて食べました、新鮮な地鶏が目の前で取れるからできるのでしょうね。 味付けは柚子胡椒でピリッと締めても良し、ほんすでシンプルに味わっても良し、個人的にはもうレモン汁だけでも十分美味しいと思いました。 そしてその後は五月雨で串が到着。 個人的MVPはレバー串でした。 自分は実はレバーは好んで食べることはしないのですが、ここのレバーは苦手な人も好きになるなと確信するほどの美味しさでした! もう届いた瞬間から香ばしいいい香りがし、口当たりが全く粉っぽありません。 例えて言うならクリームチーズやトロに近いでしょうか。 確かにレバーの鉄っぽさはあるものの、臭いということがなく気づいたら一本完食しておりました。 これはハマるな!と思いますし、やはり良い鶏をしっかりプロが調理したレバーというのは美味しいものだと気付かされた一串でした。 つくねというと、タレの印象が強い感じがしますがこちらのつくね串はどちらかというとタレが控えめ。 そこまで甘辛さが主張てこないのに旨味が溢れ出るのはやはり肉の旨みが強いからなんでしょうね。 噛めば噛むほど脂が溶けてきて旨味が増します。 中に入っているねぎのアクセント感があって単調にならないのも一つの良さ。 ずりはコリコリしながらも噛み切れる程よい硬さ。 硬すぎず柔らかすぎず、いい塩梅の焼き加減です、もちろん肉の味と鮮度も良し。 そして終盤で登場したのは手羽先揚げ。 この手羽先もほくほくでほんのり甘だれが絶妙にマッチします。 肉の柔らかさとジューシーさが今まで食べた手羽先とは段違い! 正直名古屋でもこんなに美味しいのは食べた事ないってくらいです。 今までは自ら手羽先を注文することはありませんでしたが、これはまた注文したいしおかわりしたいですねー。 最後に頂いたのは唐揚げ。 人生の唐揚げ史上最も柔らかくもちもち、これぞ究極の唐揚げという感じで美味でした! よくあるからあげのデフォルトが「パサパサで固い」なら、ここの唐揚げはすべて真逆で最高スペックという感じ。 衣や脂こそそこまで特徴はなく比較的薄めしっとりな感じであるものの、それを上回り記憶に残ったのはただ何度も言うようですが「鶏」が美味いからなんです。 脂も載っているのはもちろん、ももの柔らかさとのバランス、しっとり感などがすべてパーフェクト! この唐揚げなら余裕で10個食べれます、串要らないって方はそれでも良いのではないでしょうか? これだけ頂いて2,500円ってかなりお得なのではないかと思いました。 平日に行ったこともあって予約なしで入れましたが、本当にラッキーだったと思います。 あとこちらのお店は道がかなり分かりづらいところにあって、まさに隠れ家といった感じのところでしたので、普通に道中もたのしいですよね。 米子に来たらここはリピート確定ですわ… #米子 #地元食材 #大山鶏 #大山地鶏