昨夜は、こちらの「笹すし」さんにお伺いです♫
鳥取出張も残り数日となりホテルでの夕食後に、ぶらりと鳥取駅前を散策しながら「笹すし」さんに訪問となりました^^;
今日は、美味しい地酒から頂いて、おつまみ程度で次回にお伺いする時の下調べのつもりでしたが、丁度お客さんがひいた後にお伺いしたみたいで「お客さん良い時間に来ましたね」と迎えて頂来ました(*^^*)
何か美味しい日本酒が頂いたんですがと尋ねますと「試飲してお好きな一品を決めて呑んで貰って良いですよ」と女将のお言葉に甘えて、鳥取県の「東部」「中部」「西部」のおススメどころの登場です(*^^*)
チョイスしたのは「鷹勇」と「ひやおろし山装ふ」です(笑)
好みのお酒が決まりましたので、美味しいお酒に合わせてのんびり大将のおススメの美味しい一品で今宵の「笹すし」さんを楽しく過ごさせて頂きましたよ✨
美味しいお酒を絞った後の「酒粕」に漬け込み仕上げた「マグロの漬け」も「自家製からすみ」「のどぐろの焼物」とも相性ピッタリで2合の地酒もあっという間に頂きました(笑)
女将のおススメの「鮎のフライ」これがまた絶品で「今年は、これが食べ収めだから是非食べて」なんてのも登場して来たりと、美味しい一品と楽しい時間を過ごさせて頂き、今回の出会いに感謝です♫
鳥取出張も残り数日となりましたが、今回お会いして楽しい時間を過ごさせて頂いたお店の方全てに感謝です✨
