更新日：2023年11月15日
周りの明かりが徐々に暗くなりつつある中、一際明るく店内が照らされているのが真夜中スイーツ。 オフホワイトの外観にコンクリートの素材感を活かし、余計な装飾が無い分少しオシャレに見える。 この日は私が初来店客の模様。外にもテラス席があるが、10月末の少し寒い夜の気候では テラス席の選択はないだろう。 基本ワンオペの模様で、テイクアウトが基本なのか、店内の座席は少なめ。 さて、パンケーキはオーダーを受けてから約20分での提供。 卵白の膨張力を活かしたふわふわタイプ。以前のパンケーキブームで 流行った食感だが、久しぶりに食べるとスッと口に馴染む感じはやっぱり楽しい。 夜に甘いものを食べたいと思っても、18時以降になるとアルコール中心のメニューとなり 甘味だけでは入りづらいお店が多い。ナイトスイーツが夜パフェに続くブームのようになると嬉しい。 #和歌山市オススメカフェ
