岩出市 根来 つけ麺 ご飯 でおすすめのお店

和歌山県岩出IC近くにて 「淡麗つけ麺」900円 スープ：鶏ガラ魚介塩＋焦がしタマネギ＋柚子ピール チャーシュー：豚バラ炙り巻・豚肩ロースレア各1枚 トッピング：青ネギ・極太メンマ＋カットレモン 麺：自家製ストレートツルモチ中細麺昆布水浸し インターチェンジ降りたらすぐ江坂にある店（東三国にあった中うえも）の店主地元で展開している大箱店を見つけたので慌てて初訪麺。鶏豚骨の白湯推しのようでしたが清湯系のつけ麺を券売機でポチッとしてから着席。グツグツ沸いた状態でつけ汁提供。昆布水に浸されたシコっとした麺を絡めて一気に完食しました。店は流行っているようでひっきりなしにお客さんが来ていました。 20220731昼 22'vol.125