更新日：2019年11月04日
濃厚で甘めのスープが美味しいラーメン店
丸源ラーメン 御膳松店 久々に丸源に来ました。 ここに来ると 肉そばと唐揚げと餃子を決まって 注文するようになりました。 前は よく新メニューとか 色々と挑戦してたけど 何を食べても 美味しいけれど 結局 看板メニューのプレーンな肉そばが 一番‼️✨ピカイチ✨と思います！(＊´ ∨｀) 今日もいつもと変わらず 美味しかったです♡ლ(´ڡ`ლ)
地元醤油の旨み広がるまろやかラーメン
以前のレポートをまとめて投稿。 ｢湯浅ラーメン｣のお店。何が湯浅なのかと思ったら、湯浅が醤油の一大産地で、スープにその湯浅醤油を使っているからなんだそう。 いままで行った和歌山ラーメン(といってもまだ一軒だけですが)のお店では、テーブルに小さい鯖寿司と生たまごが置かれてましたが、このお店はプチおしゃれ系、な感じでテーブル上もスッキリ。 お店イチオシ｢湯浅白醤油中華そば+おにぎり｣のセットを。白醤油そば以外に、濃厚鶏中華そば、煮込みみつけ麺黒玉、季節がら冷やし中華も。 さて、主役の中華そば。スープはタイトル通り白い。大きめ肉厚のチャーシューひときれ、大きなメンマひとつ、薄い鳴門かまぼこがイン。 当然ながら醤油味です。ベースは鶏ですね。見た目、スープのうえに油の膜が。でも、かき混ぜて食するとアッサリ、さっぱり。麺は少しちぢれた太め。スープとの相性も良いと感じました。 プラスでつけたおにぎり。何種類かのなかから選びます。梅、昆布、明太子等の定番系に加え、｢チャーシューおにぎり｣というのが。単純にチャーシューが入ったおにぎりだろうと考えていましたが、チャーシューのスープで炊き込んだご飯に、チャーシューをトッピングしたおにぎり❗これまた美味なり！ 690円。満足しました。 ごちそうさまでした #ラーメン3
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