和歌山の会席料理の人気12店【穴場あり】

『2019年 タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 9軒目 2015年創業の山海の幸にも恵まれた田辺を中心とする紀伊半島でとれる食材を探求する日本料理店。 店名“無苦庵”は、苦しみが無くなりはしないけど、お店に訪れた時は忘れてほしいという気持ちから名付けられている。 店内は、木を基調にした温かみのある落ち着いた雰囲気で、席はカウンター7席と小上がりの座敷8席を合わせた15席ほど。 メニューは、コース料理のみ。ゲストの予算と希望により紀伊半島でとれる食材や調理法を柔軟にアレンジした一期一会のオーダーメイドの料理となる。 絶妙な火加減で肉厚の鰻と共に炊き上げる土鍋ご飯は、こちらのお店の個性が感じる逸品。 おくどさん（竈）炊き上がった土鍋ご飯の蓋を開ける瞬間は見入って、立ち上る湯気と山椒の香りに思わず笑顔になってしまうほど。 鰻の旨みとその美味しさを引き出す出汁がご飯にしみ込んだ風味豊かなお米はふっくら艶々に炊き上げられており、鰻と相性の良い山椒が優雅な香りを放つ。口の中で鰻の身のフワフワ感と皮のパリパリ感、そして出汁と上品で繊細な鰻の脂がコーティングされた米粒を噛むごとに幸せに包まれる。 山椒の爽やかな香りの余韻が食欲を増進させてくれる、山椒が主役の土鍋ご飯でした。

日替わり定食（B）¥700 2017/6/22 12:00 紀伊田辺駅近くの店。ランチメニューあります。 かき揚げと卵焼きの定食。ヘルシーメニューですが、良い味付けでした。

Retty初投稿のお店 和歌山県由良町にある原長さんです。地元ではクエ料理で有名なお店です。今日は大阪の取引先企業を招待して小忘年会。 クエフルコースです前持ってクエを頼んであり今日上がった8キロのクエをさばいていただきました。まずクエの造り、これがまた新鮮で最高です。クエの鍋、クエ入り茶碗蒸し、クエの皮、心臓、キモの珍味をポン酢でいただきました。新鮮なクエだからこそ食べれます。クエの唐揚げ、クエの握り等、最後はやはりクエ雑炊これがまたクエの出汁が効いて最高です。フグも確かに美味しいですが原長さんのクエを食べてクエ派になりました(笑)

一押しの釜飯と海の幸が美味。その他品数も多くボリュームも申し分なし。歴史のありそうな古い温泉とセットでのんびりと。

ずっと気になってた紫陽花 やっと行けた ちょこちょこ前は通りましたが閉まってる気配でした　諦めかけてました でも！駐車場が満車！予約してしてなかったけど　入ったら　大丈夫との事でした！ 掘りごたつ　個室　最高でした ランチのコース　おすすめの釜めしコースを堪能しました！ 美味しかった^_^

今日のお昼ご飯は京風料理一峰さんで高級なランチ。太刀魚塩焼き、カツオ刺身、なすと牛肉の煮込み、きゅうりとタコの酢の物、松茸入り茶碗蒸し、天ぷら、蕎麦とデブ一直線のランチをいただきました(笑)まぁ美味しく頂けたのでよかったです(笑)

（2023.8.21）新鮮で美味しいお寿司。予約した方がいいです。

この時期は、一本釣りの真鯛の"鯛づくし"がとても美味しいですよぉ〜♪ 海を見ながら温泉♨️に入って、夕日を眺めながら"鯛づくし料理"を堪能して、地酒を升でいただき暫し日常の忙しさを忘れて、至福の時間を楽しみました∩^ω^∩ﾆﾊﾟ♪

以前のレポートをまとめて投稿。 恒例の会議後の食事会。 こちらのホテルの和食の料理長、一年ほど前に交替されたらしいですが、すこぶる評判が良いです。 一品一品丁寧に作っておられ、手抜きがないと。 また、和食の職人さんでお寿司を握れる方がおられるそうで、この日は握り寿司が主役の和食ランチでした。 鮎の一夜干しが出ていましたが、聞くと「うめ鮎」というブランド鮎。梅のエキスを混ぜた餌を与えて養殖しているそうです。 梅の味はしませんでしたが、大変美味しかったです。 ごちそうさまでした♪

鯛あらだき定食。ドリンクバー付き。オーシャンビューの眺め、鯛の煮付けが最高に美味しかった。他では味わえない所がいい。

寿司・割烹 三和 ⁡ ★ 寿司・割烹 三和 ★ ⁡ こちらのメニューを注文⬇️ ✔︎寿司定食 ¥1.000- ⁡ 住宅街の中にある老舗料理屋さん ランチメニューは２種？あり 寿司定食or親子丼定食 1000円でボリュームのある定食で お味も美味しく良きでした♩ ⁡ お店のInstagram @sanwa25sanwa ⁡ ⁡ ✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚ 寿司・割烹 三和 和歌山県和歌山市井辺144-16 ⏳11:00〜14:00 17:00〜20:00 火曜日 ️有り ✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚ ⁡ ⁡ #和食 #ランチ #幕の内 #お寿司屋さん #テイクアウト #仕出し #和歌山市 #和歌山県