更新日:2024年05月19日
割烹千成ではその日あがった活きの良い食材を仕入れている為毎日メニューが変わります
JR田辺駅から直ぐの、味光路にある割烹千成さんに伺いました♪ 名物店主の泉博さんとの会話も楽しい♪ お造り盛り合わせ 「今日はもち鰹有るよ」との一言で、もち鰹も入れてもらいました! 旬のもち鰹は、新鮮で正…
クエ、伊勢海老、その他海鮮料理。大将におまかせして間違いなしの割烹料亭
ヤバいです。年末お客さんおすすめのお店で人生初めてのクエのコース頂きました。肝や皮の和えたものや、ゼリーのいくらのせの前菜から始まり、お作りは油が逃げないように、醤油にわさび卵の黄身を溶きつけて食べ…
田辺にある旅館
「夕食」 【食前酒】梅酒の温泉割り 【前菜】バイ貝の煮つけ、苺のムース、ワインらっきょう、鴨の生ハム 【先付】リンゴとほうれん草の白和え 【スープ】グリーンピースのポタージュ 【本日のお造り】 【生物】美…