更新日：2023年06月19日
丸々一尾を使った、地元の郷土料理さんま姿寿司が絶品と評判の人気店
熊野名物のさんま姿寿司 ¥750と、せっかくなので郷土料理の熟成めはり寿司 ¥400も注文。 さんま姿寿司はインパクトある見た目。 臭みもなく、さんまの脂が乗っておりすごく美味しい。 めはり寿司はシャキシャキした高菜の歯応えと塩気が最高でした。 テイクアウトや通販もされていたので、嫁用にさんま姿寿司持って帰りました。
都会では絶対味わえない新鮮な海の幸を存分に味わえる名店
サービスランチは、マグロ丼、にぎりと蕎麦のセット。 熊野灘のマグロは絶品なので、迷ったのですが、お寿司屋さんなので、握りを食べたく蕎麦のセットに。 ネタがいいので美味しかった。 アテも豊富なので夜来たいお店でした
本当においしいお寿司
接待して頂いたお店です カウンターだけの小さなお店ですが出てくるものが全てオシャレで最高の料理 あまりの旨さに写真撮り忘れだらけです 写真は5キロのフグをテッピたテッサに びっくりするほど美味かったです！
橋本にある新宮駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
寿司はもちろんオススメ✨ですが、ランチのボリュームと価格にビックリ‼️
新宮、新宮駅付近の寿司屋さん
基本的に時価でお任せ 肉を超えるトロや肉寿司も定番 素材はかなりピカイチ 技の面ではひと工夫必要 地元の土建屋金持ちが安定の顧客
新宮市にある新宮駅付近の寿司屋さん
従兄弟の紹介で訪問させて頂きました こちら"松ずし" さん 何も伝えず一見さんで訪問しましたが 結構混み合っておりカウンターに着座 メニューは黒板,白板のみ、 特に説明やおすすめもなく オーダーを紙に書いてくれと… いやいや初訪問でお酒の種類も説明無し 解からないですよ… しょうがないのでビールと日本酒 刺身の盛合わせと鰻蒲焼き、烏賊ゲソ焼き 白子ぽん酢は終了との事… その後 上にぎりを人数分お願いしました。 勿論 味は悪くないですし料金もお手頃 ただ 料金形態はまったく判らず… ご主人が一人で調理を切り盛りされており 常連様が中心なのでしょうか⁈ 忙しい時はしょうがないのですが 最低限のメニューやおすすめ等 説明頂ければ嬉しかったなぁ… ^^; ご馳走さまでした… 訪問時間帯 18:00-19:20 おすすめ度 ★★★★
最初にお通し的に蕎麦茶と柿の葉寿司が二切れ。 この柿の葉寿司。酸味より甘味。旨味。余分な塩味、酢味、脂が柿の葉の香りでさっぱり落ちて美味。 お弁当で食べる柿の葉寿司はきっと保存料とかいっぱい入ってるんだね。生の味。万歳！ 続いて小鉢は冷やしピーマンの細切りに塩昆布を和えたもの。フルーツトマトの香菜ドレッシング掛け。 次いで碗ものは茗荷と厚揚げの冷たいお汁。これら全部が夏の味。 そして、いよいよ手打ちそば。 七味を直接蕎麦にかけて頂くそうで、これは七味の風味が死なない。そして、細くコシというより喉越しで食べるタイプの手打ちの蕎麦によく合う。 蕎麦は太さに違いがあるがこれは愛嬌。 締めにデザート、フルーツコンポート。 つい、あまりの美味しさに、柿の葉寿司を四つ追加オーダーしちゃいました。 季節が変わると青唐辛子味噌が出るそうで地元の方は心待ちにしておられるようでした。
新宮にある新宮駅近くの寿司屋さん
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熊野、鵜殿駅近くの寿司屋さん
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