更新日：2023年04月20日
白子やクジラの刺身など酒のつまみも沢山あるお寿司屋さん
毎年白浜でのイベントの時、店内はセキュリティ関係者でいっぱいになる。1日でお店の1ヶ月の売り上げに達するらしい。 最初に升盛りのイクラともち鰹を堪能しました。 写真は白子の塩焼きと鰻の白焼き。 ウニも鮎…
紀州沖でとれた旬の魚介をお客様の好みにあわせてお作りしご賞味いただいております。
✨ 寿司割烹 幸鮨✨ お寿司を食べたいなとコチラのお店へ ・おまかせにぎり (握り10巻・細巻き・赤出し) カウンターが良かったのですが あいにく予約で満席だったのでテーブル席へ 握りの内容は ・かんぱち ・鰻 ・鯛 ・トロ ・いか ・太刀魚 ・アジ ・梅しそ巻き ・地ウニ この中で特に良かったのが太刀魚 太刀魚ってこんなにアブラ乗ってたっけ？ ってくらいトロっとして 身も口に入れるとすぐに無くなる柔らかさ✨ お寿司も接客も良く いいお店でした ✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚ 寿司割烹 幸鮨 （こうずし） 和歌山県西牟婁郡 白浜町新地1405−15 営業時間: 11:00〜13:30 17:00〜21:00 定休日: 火曜日(臨時休業あり) ️有り ✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚✩.*˚ #南紀白浜#shirahama#寿司#割烹#幸鮨#鮨#白浜幸鮨#寿司割烹幸鮨
馴れ鮨がクセがありすぎず食べやすい。うなぎや天ぷらも美味しいお店
【三重編73/(新宮)寿司・和食(10月)】 三重編と言いつつ新宮は和歌山県ですが、今日は熊野観光でちょっと足を伸ばしてみました。 『馴れずし』を食べてみたくて此方にお邪魔してみました。 休日12時半過ぎ、先客は1組。 カウンターに陣取ります。 注文は『さんま馴れずし』1430円とノンアル。 気持ちの良い大将が、『馴れずし』について色々教えてくれました。曰く、すしの最も原始的な形態で、塩漬けにして1~6ヶ月自然発酵させた、健康食品である等。 【さんま】を注文しましたが、ホントは【鮎】が本来の『馴れずし』てお薦めだそうです。次回は【鮎】だな。 味はちょっと酸味のあるチーズかなぁ、それに米だから苦手な人は苦手かも。私は好きだけど。やっぱりノンアルだと物足りないので、アルコールが欲しくなった(^^) 新宮には何度か来るつもりなので、今度は【鮎】食べてみます。
その日水揚げされた地魚で握る寿司、 季節の食材に合わせた和食をご賞味頂けます。
当然ご当地美味しいものを求めて、寿司やさをチョイス。 ランチセットで地魚定食なるものを(^^) マグロとくじらの竜田揚げ。 くじらの竜田揚げは小学校の給食で食べて以来かな(^^) あのイメージとは違い柔らかい(^^) 癖も無く美味しい。 で、メニューを見てるとくじらの握り❗️ これは是非体験せねばと。 生姜を乗せて醤油でいただきました。 味は癖もなく、肉質は弾力あります。 良い体験できました(^^)
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