濃厚スープに絡み合う！北葛城郡王寺町（奈良県）の人気つけ麺まとめ

奈良・王寺駅南口にある北和〜西和を代表する中華料理店｡ ハーフサイズメニューがあったり、酒呑み向けに前菜盛り合わせ10種が1000円だったり、少しずつお料理5品プレートが1600円だったり、おすすめメニューのラインナップにもセンスを感じるのです。 まずは「前菜盛り合わせ」から。 10種は、蒸し鶏、黄身の味噌漬け、つけこみチャーシュー、四川搾菜、山くらげの辛味和え、大根のハマナス香り漬け、きゅうりのピリ辛漬け、花咲クラゲの甘酢、チーズ、鴨生ハムなど 日本酒にもこだわっていてついついあれもこれも。頂いた品数をカウントしてしまいます。 やわらかというよりトロットロの「やわらか豚の角煮（ハーフ）」は強過ぎない味付けが秀逸。 刺激と甜味にうっすら酸味をきかせた「カキのピリ辛甘酢炒め」から出す順番を計算してるなと思わせる「カニ玉～淡雪仕立て～」を経由して甘くもあり辛くもあり痺れもする「四川式水餃子」からデカいのは正解「大きな海老のマヨネーズソース（ハーフ）」に〆は「四川麻婆豆腐（ハーフ）」という流れでした。 ここ約40年で一番通った大阪市北区の町中華が四月で閉店してしまうというニュースがショックで・・・。 「いつまでもあると思うな、親と金といいお店。」とは友人Ｔ君もよく口にします。 大阪のそんなお店以外で落ち着くのは、こんなお店。 いつまでも頑張っていただきたいと思います。

2025年のラーメン初めは、正月料理にも飽きてきた1/4から営業してくれてた「麺屋やまひで」さんでランチ♪ 「鶏白湯塩ラーメン」と「玉子かけごはん」をオーダー♪ 鶏白湯は醤油or塩の選択になります。以前に醤油は食べたので、今回は未食の塩をチョイス♪ ややトロみのある塩ダレの効いた白湯スープに、中太縮れ麺が良く絡み美味し！ 麺上には炙りチャーシュー、太めのメンマ、青ネギ等がのっており、濃厚な鶏白湯スープだけど後味アッサリ系です。 以前食べた醤油より、塩の方が僕好みでしたね♪ サイドの玉子かけごはんは、あまり見ないタイプのTKGでパンチの効いたビジュアル(笑) ライスの上にギッシリとのった刻みネギ、そして韓国のり、生玉子がのっており、マゼマゼして卓上の専用醤油でいただきましたがネギジャンキー好みの美味！(笑) 前にも思ったけど、ここの鉄箸と鉄レンゲ苦手やわー… 丼も妙に深くて食べにくいし、なんせ箸とレンゲ重くて手が疲れる…(笑) けっこう美味いんだけど、そこだけ僕的に残念… #ラーメン #ラーメンランキング #カウンター席あり #近隣にコインパーキング #駅近で嬉しい #下町の大衆的な雰囲気 #スープ絡まるちぢれ麺