奈良で評判と言われていたので来たけど… 低温で時間を掛けて揚げる(そもそもカツが熱くない、残った油に油感を感じる) ソースが中途半端、辛いのか…甘いのか…) 温度が低すぎるのか、豚の甘みが滲み出ていない 横に倒しただけで、コロモが剥がれた… 低温で揚げたあと、コロモに串を指してエア抜きの穴をあけ、高温で短時間で揚げる 油をキッチリ落としてから切って客に提供しないと… 関東の「とんかついなば和幸」や大阪の「KYK」、「とんかつがんこ」よりも落ちる とんかつは関東の文化だから、関西で極めるのは並大抵のことではないと思う
Masuo Shiraiwaさんの行ったお店
-
インデアンカレー 三番街店
梅田駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
中村屋
南森町駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
-
インデアンカレー 堂島店
西梅田駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
はり重 道頓堀本店
大阪難波駅 / すき焼き
- ~5000円
- ~20000円
-
南海グリル 中店
花田口駅 / ステーキ
- ~6000円
- ~20000円
-
神虎 南森町店
南森町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
とらや
常盤駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
-
こけし
恵美須町駅 / カツ丼
- ~1000円
- ~1000円
-
アカレンガステーキハウス
大阪港駅 / ステーキ
- 営業時間外
- ~10000円
-
築地 すし好 総本店
築地駅 / 寿司
- ~2000円
- ~4000円
-
鯛よし百番
今船駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~6000円
-
らーめん 壷
東生駒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ラーメン横綱 吉祥院店
西大路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
中央軒 ドーチカ店
渡辺橋駅 / ちゃんぽん
- ~1000円
- ~2000円
-
お好み焼 柳川
伴中央駅 / お好み焼き
- ~1000円
- ~1000円
-
ステーキハウス 神戸ハーバーランド 三…
みなと元町駅 / ステーキ
- ~4000円
- ~6000円
-
音の花温泉 音の花亭
東山駅 / 和食
- ~2000円
- ~2000円
-
らーめん専門店 麺楽
東舞鶴駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
上等カレー 本町4丁目店
本町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
ドライブイン リバーサイド大扇
笠置駅 / 喫茶店
- ~2000円