更新日:2019年06月05日
多聞通にある高速神戸駅からすぐのそば屋さん
今日のランチは三宮より古い街の湊川神社近くの街蕎麦屋で。 ここに来れば神戸のお出汁の味が分かるかな〜?って思って。 きざみそばって頼んだら店員さんが厨房におばけ〜って注文通してた。 おばけっちゅうたら関東だときつねとたぬき(関西のハイカラ)の化かし合いだけど(ムジナとも言う)。 一枚のお揚げさんが刻まれて姿を変えたのが化けたってこと? 甘みの強いお出汁はライスが欲しくなりますね〜。