姫路市 家系ラーメン ランチ でおすすめのお店

横浜家系ラーメン「町田商店」さんへ。 到着したときには駐車場はすでに満車の状態でした。 椅子に座って待っているお客さんも見られました。 メニュー「MAXラーメン(¥1,030)」＋「うずら5個(¥100)」「半チャーハン(¥380)」を入口の券売機で購入しました。 ラーメンは麺の硬さ(普通)、味の濃さ(普通)、脂の量(多め)でオーダーしました。 MAXラーメンですが、見た感じ、具がたくさんとラーメン丼いっぱいのスープですごいボリュームです。 家系ラーメンのスープは豚骨醤油がベースで、味の濃さは普通で注文しましたが、スープはかなり濃いめに作られています。 麺はしっかりとした噛み応えを感じました。 途中から味変して食べると更に美味しくいただけます。 にんにくを入れても美味しいですし、後半ぐらいに生姜などを入れても、生姜でスープがサッパリして美味しいです。 チャーハンの味は薄く感じましたが、濃いめのスープと合うために敢えて薄味で作っているのかもしれないです… きゅうりの漬け物をのっけて食べるとちょうどいいバランスで美味しかったです。