更新日:2024年06月21日
銀座 ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける本格和食を味わう正統派江戸前鮨
個室もあります。 落ち着いた雰囲気で、シックなインテリアが特徴的◎ 鉄人たちは、ベテランの職人さんの真前でした。 ライブ感も楽しめます♪ 鉄人たちは平日の17時に予約して行ったんで1番乗りでしたが、その後も続々と予約した方々が来店。 飛び込みで若いカップルが入って来たのですがギリ入れました。 予約して行くことをおすすめします。 さて、まずはドリンク。 見た事ないビールに遭遇。 ●ペローニ ナストロアズーロ 1,100円← 『1963年イタリアのローマで誕生した、プレミアムイタリアンビール。絶妙にバランスがとれた苦味と柑橘類のスパイシーな香り、さっぱりとした爽やかな飲み心地で、驚くほどキレが良く、すっきりとした後味を実現しています。』 ●抹茶ハイ 880円 ☆おまかせ握り(最上)コース 19,800円(税込) ●前菜 ⚪︎鮑豆腐← 鮑の独特な風味と豆腐の優しい味わいが調和し、繊細で洗練された味◎ 口の中でとろけます♪ ⚪︎菜の花のゼリー寄せ← 春の風に揺れる菜の花畑をイメージした和風ゼリー◎ ⚪︎牡蠣の時雨煮← 酒の肴に最高!
研ぎ澄まされた目利きが光る三宮の江戸前鮨。上品な個室は接待や会食、顔合わせに最適
扉を開けると階段があり、2階に上がるとL字型の檜のカウンター9席、3階に個室4~6席。 旬の素材を生かしたコース料理を、目の前でライブ感溢れる雰囲気で楽しめる。 明石、淡路の鮮魚が中心、この日は228kgカナダ東海岸の釣り本鮪が入荷。 シャリには赤酢を使用、口の中でほろりとほどけ、1粒1粒を感じる好みのシャリ。 【おまかせ全23種¥19800】 ○キタアカリ キタアカリのペーストに魚のお出汁の餡。 ゆりねと穂紫蘇のピンク色が彩りを添える。 とろりと優しい食感で胃が温まり、これからコース料理が始まるウォーミングアップの1品✨ ○海鼠と鮟鱇肝 淡路なまこのおろしあえ 北海道のあん肝と丸十。 さっぱりとした品と、コクのある品の対比が楽しい。 ○真鯛 岩屋の真鯛。 中には昆布締めの鯛。 添えられているのは鯛で作った、風味豊かなお塩。 鯛とお水とをお酒で炊いて、煮詰めて塩をプラス。 たんぱくな白身を旨味と香りで楽しむ1品。 ○雉羽太 神経抜きで9日寝かせ、鮮度と旨味が保たれた歯応えも良い雉ハタ。
三宮、三宮駅近くの寿司屋さん
息子さんは気さくに話かけてくださり、とてもいい雰囲気でした。 また食べに行きます!! 美味しゅうございました♪ ご馳走さまでした(^O^)
高級店と同じ新鮮な大振りのネタで、リーズナブルにいただける老舗寿司屋
30分ほど待って入店。土日限定ランチ美味しかったです。 #近所ランチ
【神戸で魚を食べるならここ!】全国各地のうまい魚貝とうまい地酒が堪能できるお店!
#ウニLOVE 仕事の前泊で神戸へ。 駅近で気になっていたサンキタさんへ⭐︎ 入店時に生簀から好みの魚を選んで調理してもらう選択肢もありましたが、 どれも大型でもてあましてしまいそうだったので、 席で単品オー…
肉厚ぶりに圧倒される絶品鰻
( ・`д・´) 等と意味不明な供述を語っておりますがお店の方は雰囲気出てますねぇ♪ 店先のメニューを確認。 ランチとしてはなかなかお高めとなっておりますが…それもありきで来てるからね。 決めたっ!ひつまぶしにしますか(*´ー`*) 店内、テーブル席に着きます。 注文を済ませて暫し待つ。 やってきましたよぉ♪ お櫃をパカーン。 d(`・∀・)bギッシリウナギー 先ずは普通にパクッ。 もうね外カリッ中フワッは当たり前ですな。 第2ステップ。薬味をパラパラからのパクッ! これまた鰻に合う物しかチョイスしてないから旨いのは当たり前ですわな♪ で、喜びに満ちあふれ…でも少なくなっていく鰻に寂しさを覚える第3ステップ。 出汁をかけてからのサラサラ~っといただきます。 最後まで旨いねぇ~。 ( ;∀;)完食~。 あああ!鰻食べたくなってきたぁぁ!! #焼きの技術力 #関西風うなぎ #落ち着く雰囲気
本格割烹の味をリーズナブルに味わえるおしゃれな和食屋
カウンター席、窓際に半個室席、奥にテーブル席の全27席。 お昼は 一刻和膳 ¥1800 一時会席 ¥2500 《一時会席 ¥2500》 ○お造り5種盛り合わせ *サーモン *しめさば *あじ *かんぱち *さわら 皮面が炙ってあります。 ○和膳 登場した瞬間、心踊ります♪ ちょこちょこんっと並んでいるお料理たちが…いとおしい❤️ *菜の花胡麻和え *手まり寿司 *さわらの幽庵焼き *うすいえんどう豆富 *冷しゃぶサラダ *あさり有馬煮 *筍木ノ芽みそ和え *湯葉いくら *ホタルイカ酢みそ *しらす梅和え *金山寺もろみ胡瓜 *カリフラワー甘酢漬け *桜えびと春キャベツのおひたし *新じゃがいも唐揚げ 桜えび塩 ○季節のお椀物 青海苔と雲丹の冷やし茶碗蒸し。 銀杏・椎茸などが入っています。 ○本日のお魚煮付け 鯛の煮付け 白身の煮付けはパサつきがちですが、しっとりと煮付けてあります。 添えられたごぼうも、味を含んでいます。 ○天ぷら盛り合わせ *海老 *播州地鶏もも肉 *椎茸 *さつまいも *かぼちゃ サクッと揚げられていて、添えられたお塩か抹茶塩でいただきます。
新鮮で美味しいイワシを楽しめると評判のイワシ専門店
じっくり日本酒片手に、が合いそうな雰囲気。 と思っていたら早速登場です。 まずは造りを・・・パクッ・・・ ウッ!ウマァ(゚д゚)!ガッタガタウマァッ(;゚Д゚) まだ口パクパクしてる!生姜醤油が合うもん! 続いて太刀魚炙りを・・・パクッ・・・ ウッ!ウマァ(゚д゚)!ガッタガタウマァッ(;゚Д゚) 肉厚でトロンとした食感!ウマ! 続いて出汁巻きを・・・パクッ・・・ ウッ!ウマァ(゚д゚)!ガッタガタウマァッ(;゚Д゚) 卵の味濃い出汁巻き!えぇやん! いやー、鰯メインにするのって勇気いるよね。 所詮鰯やろ?ってイメージがあるもんね。 食べた感想も正直に言うと『鰯としては旨い。』 貧乏舌のおっさんは色々のった刺盛りがえぇな。 ごっそーさんでした! #鰯のポテンシャルは最大限に引き出している #ゴートゥーイート #三宮 #居酒屋
かにを炙り、茹で、焼きでとことん食べつくす。大人気の魚介、海鮮料理の店
追加で タラバガニ唐揚げをプラスw 最近個室やら、椅子の席やら、座敷やら、 やたら選ばせてくれるw #近くて美味しい #かに道楽
大人数の宴会でも1人でもOK、メニュー豊富な炉端がある居酒屋
静かな落ち着いた雰囲気で、リーズナブルにゆったりと過ごせる貴重なお店です。(^^)
圧倒的コスパで宴会にオススメ!ボリューム満点◎飲み放題付コース2,980円~
神戸を離れる友人のお別れ会。三宮近辺をウロウロしてお店を探す。ちょっと興味があってのぞくとマスターが空いてるよと誘われてしまいました。 じゃあと入店。居酒屋というよりバーみたいな雰囲気でしたが、カウン…
昼は健康を意識した「薬膳粥」・夜は「貝割烹」として貝好きにはたまらないお店♪♪
薬膳粥ランチの名店、カイノクチさん。 週替わりの薬膳粥はヅケマグロでした。これがまためちゃくちゃ美味しい!(*^^*) 薬膳粥は何杯でもお代わり出来るのが嬉しいですね♪ 体に優しい素材と調味料、味付けは安心し…
職人技が冴えわたる、三宮で味わえる名店のお寿司屋さん
久しぶりに行ってきました^o^ 入口からお洒落で入ると本当に贅沢な白木のカウンター⤴︎ お任せコースで♪美しいお造り、きずしがのりで細巻きになっててきれかった〜 タコの柔らか煮も絶品、梅肉のせも、お寿司もちろ…
新鮮で大きめのネタが魅力、気軽に行ける活気いっぱいの寿司店
阪急神戸三宮駅から西、高架下にあるお寿司屋さん。 毎朝神戸中央市場で仕入れた新鮮なお魚を提供。 板前さんが明るく楽しいのも魅力。 お昼はお得なメニュー。 松¥1500 にぎり寿司のみ 檜¥1500 にぎり+巻物 …
三ノ宮から5分 旬魚と全国の地酒が味わえる鮨店で、四季を愉しむ
お鮨を中心に和食のコースがいただける、こじんまりとした落ち着けるお店です。 8000円税抜と10000円のコースがあり。 いただいたのは8000円のコースでしたが、中トロ、ウニ、蒸し穴子などの鮨に焼き物揚げ物など…
【海鮮と創作料理がおすすめの居酒屋さん】 みなさん、あけましておめでとうございます❤️✨✨ 今年もRettyでの投稿やオフ会でお会いしたときはよろしくお願いしますヽ(^。^)ノ✨✨ だし巻き卵に市場直送のお刺身に…
三宮『とり匠』さんの姉妹店
16時過ぎに伺いました。 初めて来店、この時期にハモがあるの嬉しい 曜日によってお得な飲み物があるみたい 大きなアジフライ、さくさくで美味い ご馳走さまでした。
2024.03.17 アラフォー女子飲み2軒目にて 3時から予約して入った人気店 一品迷う、そしてどれも美味しいねん^ ^ 明太子パスタが、モチモチパスタで明太子クリームが絡みまくってめちゃくちゃ旨い! 他のパスタも…
三宮のちょうど間のエリアにあるお店
テーブル席、小上がり席、個室席、全50席。 入るとまず生け簀、そして漁網・のぼり旗・太鼓があり、雰囲気を演出。 この日は満席。 「ワッショイ!バカ盛りイクラこぼれ丼」の太鼓と掛け声で店内には溢れる活気が。 スタッフさんの接客も丁寧、演出も楽しく五感が満足。 ○まぐろ骨付き中落ち¥1848 豪快にどーんと登場。 ハマグリの貝殻で骨と骨の間の身を削ぎ取って。 ○〆さば炙り¥748 目の前でバーナーで炙ってくれる。 ○かに味噌甲羅焼き ¥858 ロースターの網焼きでグツグツと焼き上げて。 火が入ると香ばしさが漂い始め、ワクワク✨ ねっとりと濃厚。 ○うに貝焼き¥1800〜2700 三陸の郷土料理。 ハマグリの貝の中に詰められたバフンウニ。 お好みで特製うに醤油をかけて。 ○スルメの天ぷら¥638 サクッと揚げられ、そのままでも充分美味しい。 お好みで七味のかかったマヨネーズに付けて。 ○生うに牛肉巻き2貫¥1188 SNSに「セリ壱」にチェックインして投稿すると スーパードライ生ビールor牡蠣1個プレゼント。
≪産地直送食材≫&職人と老舗の技で!2H飲み放題付3500円~
え?安い激安やん 雨の降る中、お魚を食べたくなって16時ごろ来店 お刺身盛り合わせ、ひと切づつだけど、分厚いし 下駄に乗ってるのも良い 空間に余があるとちょっと残念な気持ちになるから 追加でアジフライや…