兵庫のすし・魚料理 子連れOK オススメ20店

#ウニLOVE 仕事の前泊で神戸へ。 駅近で気になっていたサンキタさんへ⭐︎ 入店時に生簀から好みの魚を選んで調理してもらう選択肢もありましたが、 どれも大型でもてあましてしまいそうだったので、 席で単品オーダーを選択。 刺し盛りも新鮮で美味しかったのですが、 個人的にはたこガーリックでお酒が進みました♪ #日本酒の品揃え豊富 #新鮮なお造り #貝好きにはたまらない

自転車キャンプアワイチ1日目の昼食に日替わりメニューの炙りサワラ丼をいただきました。 厚切りサワラが美味しかった。 自分で取りに行くおかずが色々あって美味しそうだったけど、この後まだ走らないといけなくて、我慢せざるを得なかったのが心残りでした。

久しぶりの淡路島。お洒落になってますね。行きたいスポットがたくさん。今回はこちらでランチ。しらすピザとオニオンリング、やはり淡路島の名産を使った料理を。どちらもとても美味しかったです。

城崎＆福山出張③ 前日の夜にお薦めいただいた創業80年の老舗寿司屋さんにランチで訪問。 ランチ限定メニューのにぎり寿司セット（にぎり寿司５貫、半玉うどんセット）と、松葉かにメニューからかににぎり（かににぎり６貫、かにみそ軍艦２貫）をオーダー。にぎり寿司は、トロ・カンパチ・ヒラメ・サワラ・イカ。シャリは甘めで酢が控えめ、粘りがあって、いかにも西日本的なお味で、とっても美味です。かににぎりも、かにの旨みと甘みが凄く、想像以上の美味しさです。かにみその濃厚な味わいと、海苔の食感がマッチする軍艦も最高でした。 今回は予約無しでの訪問でしたが、ラッキーなことに同僚と２名テーブル席に座れましたが、私たちの後は20〜30分くらいの待ちとなっていました。今度は、夜にじっくりとカウンターで、色々といただきたいと思います。

神戸中央市場の場内業者が手がける居酒屋 　今日は大学時代の友人と、久しぶりの飲み会。牡蠣が食べたいと言ってたので、JR六甲道の駅前にある「駅前」に行くことにした。この店は、神戸中央市場の場内業者が手がける居酒屋である。場内業者は市場から直接魚を仕入れることができるので、旬の新鮮な魚介類が期待できる。また、値段もリーズナブル。昼飲みもできるので使い勝手も良く、なかなか重宝している。 　17時に改札口で待ち合わせ、店まで徒歩1分wこの時間だから、1階も空いている。先客は3組5名、2人掛けのテーブル席に案内された。ちょっとテーブルが狭いので、いっぱい頼むと大変なことになる。2階や3階もあるんだけど、階段が急すぎて踏み外しそうで怖い。とりあえず、やまかちは「生ビール中ジョッキ」（490円）、友人は「本格レモンサワー」（390円）で乾杯～！アテは「あん肝ポン酢」（690円）、「日替り地魚の刺身5種盛り」（1690円）、「牡蠣フライ」（790円）をまずはオーダー。牡蠣鍋を頼もうかと言ってたけど、今日はそんなに寒くないので、牡蠣フライにした。あん肝は美味しいね～、痛風持ちのやまかちにはあまり良くないけどw地魚と言いながらサーモン？牡蠣フライには、別添えのタルタルを付けて食べるとさらに美味しくなる。ビールが進むわ。 　美味しいアテを食べて酒が入ると、だんだん饒舌になってくる。一緒にキャンプに行った時の話や合コン、よく行った店の話などいろいろしゃべった。当然ビールのおかわり、アテも「ホタテ貝柱の刺身」（590円）と「ブリ大根」（1100円）を追加。ホタテの刺身は甘いね～。ブリ大根の大根が出汁を吸って超美味しい！そうこうしていると、今度は「孤独のグルメ」の話に。聖地巡礼で分厚いハムカツを食べた話をしていると、無性に食べたくなってきたわwこうなったら「厚切りハムカツ」（690円）を注文せざるを得ない。到着したハムカツは、孤独のグルメの半分ぐらいの厚さw昔話をしながら飲むと、すぐに酔っぱらうね～。それとも弱くなったのかな…。人も増えてきたので、とりあえず河岸を変えることにした。

旧居留地・大丸前駅から東、鈴木ビル2階にあるお店。 木のあたたかさが伝わる店内。 ランチタイム11:00〜14:30（L.O.14:00）のお支払いは現金のみ。 ごはん､クロメ汁､鶏天はおかわり自由なのが嬉しい。 名物おばんざい5種定食￥1,580 1日8食限定！錦雲豚の生姜焼き定食￥1,480 お造り5種盛り定食￥1,580 海鮮りゅうきゅう丼￥1,380 大分直送 本日の煮魚定食￥1,280 錦雲豚の炙り焼き定食￥1,380 油淋鶏定食￥1,280 限定 豊後牛炙り焼き定食￥2,480 ［名物 おばんざい5種定食￥1,580］ 小鉢は季節や仕入れによって変わります。 ひとつひとつが美味しい。 ⚪︎お造り ⚪︎とり天 むね肉はしっとりと美味しい。 ⚪︎あら炊き ⚪︎お野菜と鶏肉の煮物 ⚪︎白菜煮物 ⚪︎切り干し大根煮物 ⚪︎ごはん ふっくらつやつや。 ⚪︎クロメ汁 ⚪︎お漬

兵庫県赤穂市 @kakuisou #鹿久居荘 海鮮の映え丼がすごい！ 4人で４つ、オバハン歓声(ノ≧∀)ﾉ〜 お刺身に天ぷら。なんとおにぎりまで天ぷらにしてしまっている すきなものばっかりやけど、 天ぷらの下、2段目のお重はご飯やから 天ぷらおにぎりは食べれんかった… しかもお刺身いっぱい食べたい言うて、 欲張って上盛り合わせを追加で注文したけど　ちょっと多すぎたかな お刺身が新鮮で厚くて、ほんま美味しかった 瀬戸内サイコー 赤穂は淡路島の次に好き。

宝塚南口駅の近くのお店には行ったことがあるが、今回は本店の方へ！ 駐車場も。店内も広かったです。 うな重も皮がパリッとしてて美味しかったです。 ごちそうさまでした！

予約してカニを頂きました。予約時に、こちらの要望からいろいろ提案して頂き、カニ刺しと焼ガニを頂きました。絶品でした！娘は初めてカニを食べたのですが、美味しくて、たくさん食べました。 その他の食べ物もおいしく。飲み比べができる日本酒も頂き、大変満足な夕食でした。

仕事で通り過ぎる度に気になってしょうがなかったお店に漸く行く事ができました。 休みが漁の繁忙期等によって変動してるようなので事前にHPか何かチェックしてから行く事をオススメします。あと、席数と駐車スペースが限られているので大人数で行くには向かないと思います。多少待ち時間はかかるかも知れませんが、味は確かに美味しく、とにかく魚が新鮮なのが食べた瞬間にわかるのでテンションが上がります。 (作る人によって味が多少変わっている気がすると家人は行っていましたが、とにかく美味しかったです)

予約なしで11時前に行って並びましたがスムーズに入れました。座敷に通されましたが窓側の方が景色は良いみたいです。まあ4人で家族で行ったから仕方ないですけど

今月もお疲れ様でした。 月末金曜日なので、美味しそうなお店を探索しつつ、ぶらりと入りました磯丸水産さん。 海鮮丼は大好物なのですが、一番惹かれた磯丸5色丼。マグロ、ぶり、サーモン、鯛、ねぎトロと分厚い切り身にたっぷりと醤油をかけ、ご飯と一緒にパクつきます。口一杯になる幸せ...。 海鮮キムチユッケ。真ん中に据えられた落とし卵を崩してかき混ぜます。ああ美味しそう。黄身のかかったサイコロ状のマグロを口いっぱいに頬張る幸せ.. 。 最後に海老カマンベールチーズのアヒージョ。グツグツと食べ頃になるまで30分もかかりましたが、チーズがとろけていく様子が面白い。ブロッコリーとプチトマトがオリーブオイルの脂っこさを抑えてくれています。ハフハフ言いながら食べる幸せ...。 幸せ3連発に満足しながら家路につきました。来月も頑張ろう。

JR姫路駅から北西、姫路城から南西にあるお寿司屋さん。 2016年ミシュランガイドブック兵庫版掲載店。 専用パーキングがお店の前に2台。 1970年創業、創業50年以上の老舗らしい風情のある外観と内観。 結納､顔合わせにも。 相席なしの完全個室。 ⚠︎1名様はカウンター席の場合も。 冬はてっちり､夏は鯨のはりはり鍋も。 ⚠︎要予約。 この日は掘り炬燵のお庭が見える､1階1番奥の「蔦」のお座敷。 やわらかな瀬戸内海天然穴子のにぎり寿司が人気。 兵庫の地酒が中心に種類豊富な日本酒。 QRコードを読み取って､お店よアプリをインストール。 ❤️ ✨ ✨ ✨ ❤️ ✨ ✨ ✨❤️ 瀬戸内海「天然アナゴの握り寿司を1個」または「クラフトビール1杯」を無料サービス ❤️ ✨ ✨ ✨ ❤️ ✨ ✨ ✨❤️ 【千姫セット￥7000】 ○季節の小鉢 胡麻豆腐 とろーりもっちり食感に癒される。 ○焼物 ◻︎瀬戸内の穴子 ふわふわやわらかな穴子。 ◻︎瀬戸内天然の鯛の梅肉焼き 上品でたんぱくな味わい鯛に､たっぷりの刻んだ大葉の風味と梅肉の酸味。 ○上にぎり寿司 穴子､車海老､ウニ､鯛､タコ､イカ 瀬戸内天然の穴子､瀬戸内天然の鯛､瀬戸内のタコ。 宍粟市「田んぼ」の「久宗家 門の下の米」と姫路市の農家さんと業者さんから仕入れたお米。 ○赤出汁 お豆腐､茗荷 茗荷の赤出しって珍しい。 ○小天麩羅＋￥1000 車海老､ししとう､茗荷、れんこん サクッと軽く揚げられ、天つゆで。 ◽︎ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ◽︎ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ◽︎ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #姫路すし一 #すし一 #寿司 #穴子 #天然穴子 #天然瀬戸内穴子 #瀬戸内 #姫路観光 #姫路結納 #姫路寿司 #姫路ランチ #姫路グルメ #兵庫寿司 #兵庫ランチ #兵庫グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #寿司好きな人と繋がりたい #穴子好きな人と繋がりたい

牡蠣三昧♪ランチコース「ザオイスターバー コウベ」 【神戸・ランチ1店舗目】 2025.9.24(水)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 神戸ハーバーランドモザイク。 予約して行きました。 一番乗りです、ガォー！(笑) 窓側の席に案内されました。 神戸の海を望む絶好のロケーション◎ 山と海、ポートタワー、船、神戸らしい風景が一望できます◎ 【ランチコース】 前菜の盛合せなど、パスタやピザも選べて、お料理が3品、デザート&ドリンクも 5品 お一人様 ¥3,080（税込） ランチコース内容 ◆最初のちょっとした前菜 食材の美しさを活かした盛り付けが魅力で、目で楽しむこともできます◎ ◆牡蠣フライとグリルオイスター 牡蠣フライは、パン粉をまぶして揚げられており、サクサクとした食感が特徴です◎ ジューシーでクリーミーな牡蠣が包まれており、味わい深さを引き立てています◎ 自家製タルタルソースが牡蠣の旨味を引き立てます◎ グリルオイスターは牡蠣の旨味が凝縮され、香ばしい香りが漂います◎ 牡蠣本来の味を楽しむことができ、海の風味がたっぷり感じられます◎ ◆パンとスープ ◆選べるパスタ or ピザ 鉄人はパスタをチョイス。 牡蠣パスタ 新鮮な牡蠣が使われており、クリーミーさと海の旨味が感じられます◎ 濃厚なトマトソースが牡蠣の風味を引き立て、酸味と甘みのバランスが絶妙です◎ ◆食後のデザート ◆お好きなドリンクを ・烏龍茶・アップルジュース・ピンクグレープフルーツジュース ・コーラ・ジンジャエール ・珈琲 ＜Ice /Hot） ・紅茶 ＜Ice/Hot） 鉄人はアイスコーヒーに。＋150円でした。 ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！ ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 お店より 【神戸駅5分】神戸湾を眺められる幻想的な空間で、牡蠣料理の数々とイタリアンワインに舌鼓。 毎日届く新鮮で濃厚な牡蠣を 神戸湾の絶景と共に楽しめる【The Oyster Bar Kobe】 生牡蠣はもちろん、焼き牡蠣やカキフライなど 様々な調理法でご提供。 牡蠣と相性抜群のイタリアンワインが豊富。 飲み放題でもスパークリングワインが楽しめます。 神戸港 ポートタワーを間近で眺められる 雰囲気抜群のロケーション。 誕生日、記念日にもおすすめです。 オープン日 2014年4月18日 #料理の鉄人28号 #鉄人 #兵庫県のお店を応援し隊 #兵庫食べ歩き #神戸ランチ #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ナイト #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #グルメブログ #ランチ #オイスター #牡蠣 #ザオイスターバー コウベ #パスタ #モザイク #神戸ハーバーランド #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光

三宮と元町駅のちょうど間くらい、トアロードを少し入ったところにある人気の鮨居酒屋さん。親戚との新年会、6人で入店。予約してました。とりあえず鮨マニシコースを。税込3,000円。追加しようと思ってましたが、間をあけと提供されるせいか、これだけで満足。お刺身もお鮨も茶碗蒸しもみんな美味しかったです。日本酒も美味しいのがあって、ちょっとしたお寿司屋さんよりも絶対にいいですね。 写真は６人前です！ コース内容 ◆先付 2種 ◆お造り 3種 ◆茶碗むし ◆とり唐揚 1個ずつ ◆鉄火巻 ◆うなぎバター手巻 ◆寿司五貫（本鮪入り） ◆赤だし ◆甘味

落ち着いた雰囲気の中で味わう、丁寧な仕事が光る寿司屋 三ノ宮の隠れ家的な場所にある寿司店「おか林」。外観からもわかるように、大人がゆったりと楽しめる落ち着いた空間で、接待や記念日、ひとりで贅沢に寿司を味わいたいときにもぴったりの一軒です。 ネタはどれも新鮮で、厚みがありながら繊細な包丁さばきが光る握りが揃います。赤酢を使ったシャリや昆布締めなど、素材ごとにベストな仕込みをしており、一貫ずつ丁寧に味わいたくなります。 特に印象に残るのは、旬魚を活かしたお造りやつまみ系の小料理。寿司前に一杯…というスタイルでも十分楽しめるラインナップ。日本酒の品ぞろえも豊富で、料理との相性も抜群です。 カウンター越しに大将の所作を見るのも、この店の魅力。穏やかな接客で、肩肘張らずに上質な時間を過ごせるのも嬉しいポイントです。

阪神電車「打出」駅界隈にある海鮮割烹「真一心」で初ランチ。 長芋入り創作「海鮮丼」を頂きました。 新鮮な刺身を小さく切り「長芋」と辛めの「特製ダレ」で和えたオリジナル海鮮丼。 上にある冷たい魚が直接熱いご飯に当たらない様「上部がすし飯」「下部が熱いご飯」と二層に工夫した丼飯の構成になっているとの事。 タレで和えた刺身がとろろ芋とよく合う。ご飯との相性バッチリ。 (^^;; ﾄﾛﾛｺﾞﾊﾝ ﾐﾀｲ... 三種の薬味(しその実、刻み海苔、山葵)を加えるとより風味が豊かになりめっちゃ美味い。 うどんはほんのり柚子のかおり。 つゆは辛め。うどんには腰がありウマウマです。 残ったつゆに海鮮丼を入れてお茶漬け風に。 サラサラっと頂き美味しく完食。 ご馳走様。 次回は一杯呑みながら頂いてみたい。

【脳裏に刻まれる！素材の旨味をありえないコスパで食べるならここ♡】 記念すべき700レビューは、神戸エリアにきて2年と1ヶ月！最もインパクトのあったこちら♡ 食べログ・最もリスペクトしているレビュアー様の神戸エリア唯一のオススメという事でBMしていたこちら！タイミング抜群でRetty大御所のShirahana様飲み会に強引に紛れて突撃(^o^)/ 場所はJR元町より歩いて5分〜7分くらいの、大好きなおぼやを通って少しいった辺り林繊維株式会社が目印になります。 『貝のコース＋シャラン鴨』いただきましたぁ〜*\(^o^)/*こちら貝のコースはただ焼くだけ、塩もつけない。素材そのまんまを味わうStyleなのが珍しく、好きやね〜！ 蛤・・・食べた瞬間の衝撃たるや*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*本当に良い素材の旨味に思わず笑顔になります。めちゃくちゃ旨い！ 白貝・・・初めての食感でトゥルットゥルッ∑(ﾟДﾟ) ムール貝・・・すご〜〜い♡ 牡蠣・・・悶絶濃厚な海のミルクに撃沈 シャラン鴨・・・臭み全く無く、すんごい肉汁でウマ〜〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆これだけ塩がかかってます。 大あさり・・・おっきい♡そしてほんま旨いしか言えない。 帆立・・・肝は基本食べへんけど、初めて食べました。あ・あ・ありかもしれない（笑） 白ミル貝・・・外人並なので、少しジェラシー(°_°) 3本の真ん中が日本人やね(^_−)−☆ 白ミル貝の水管の皮・・・凄い所が食べれるんやね〜！お酒飲みの人には珍味との事。 水管・・・ブタの鼻みたいやけど、貝の旨味がすっごい♡ ミル貝の肝の身・・・Σ（ﾟдﾟlll）→☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 白ミル1番美味い肝・・・トロトロでほんま肝嫌い→大好きに。めちゃくちゃ旨い！ そこで日本酒デビューしましたぁ〜！ 人生初の日本酒は【鍋島】・・・フルーティ〜で洋梨？な感じで、これ飲んで食べたら貝の旨味をより強烈に味わえなんて魔法や〜！恋の魔法以外も初体験や〜♡ 磯つぶ貝・・・これも今迄食べたつぶ貝の中でも大きく、大好きな食感といいブラボー！ ホンビロス・・・クラムチャウダーに使用されタンカーの底に着いちゃってるらしい！これが本日最強で貝汁ドッピュ〜〜♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪もうぶっかけたい！いや、美女だけはこちらへ連れてイきたい。 〆の貝汁で出汁をとった小豆島素麺がこれまた極上でした。麺はいつも食べてる小豆島から直送して貰ってる素麺の方が旨いけど、貝汁パワーはすっごい♡撃チン これは夏に小豆島行ったら復活した幻の、いや伝説の！ペンション・オリーブに行かないと(^｡^) 貝でここまでインパクトあるのは東京で言うたら鮨【はしぐち】以来かな。 こちらの水野店主とはレビューしてない本当に旨いお店の話しで盛り上がり、けして内装はお洒落ではないけど、何故か居心地が良く最高でした。 この悶絶貝でこのプライスはめちゃくちゃ素敵！人気出過ぎると、よくあるのがチャージとサービス料がつくパターン！そんな店にならない隠れ家でいてほしいと心から願います。会員制にならないでね♡ 次は黒鮑と塩水うにのコース食べたい(^з^)-☆ 自己評価★★★★4 極満足でにゃにゃにゃんな♡でおまっ #シンプルイズベスト#隠れ家#日本酒 #築地 #35億回 #本物の貝

「ながり鮨」 【神戸・ナイト7件目】 2019.1.30(水)訪問 「ちょい飲み手帖」で訪問。 ※現在このメニューはありません。 コスパサイコー♪ めちゃくちゃ美味しい♪ ガォー！(笑) 『蔵出しシリーズ』 お蔵入りしてたんですが画像整理の為、蔵出ししました。 過去に訪問した事のある鉄人の備忘録ですのでご容赦頂ければ幸いです。 スルーして下さいね、ガォー！(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 #グルメ #神戸 #神戸市 #兵庫県 #料理の鉄人28号 #鉄人 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #Retty #ランチブログ #グルメブログ #ランチブロガー #インスタグラマー #ちょい飲み #1,000円 #ちょい飲み手帖 #日本料理 #寿司 #鮨 #三宮 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊

銀座 ミシュラン3年連続獲得店が神戸に出店！ 「神戸三宮 鮨 栞庵 やましろ」 【神戸・ナイト1件目】 2024.2.7(水)訪問 場所は店名で検索して下さい。 二度目の訪問。 今回も友人が予約取ってくれました。 ゆったりしたカウンター席。 個室もあります。 落ち着いた雰囲気で、シックなインテリアが特徴的◎ 鉄人たちは、ベテランの職人さんの真前でした。 ライブ感も楽しめます♪ 鉄人たちは平日の17時に予約して行ったんで1番乗りでしたが、その後も続々と予約した方々が来店。 飛び込みで若いカップルが入って来たのですがギリ入れました。 予約して行くことをおすすめします。 さて、まずはドリンク。 見た事ないビールに遭遇。 ●ペローニ ナストロアズーロ　1,100円← 『１９６３年イタリアのローマで誕生した、プレミアムイタリアンビール。絶妙にバランスがとれた苦味と柑橘類のスパイシーな香り、さっぱりとした爽やかな飲み心地で、驚くほどキレが良く、すっきりとした後味を実現しています。』 ●抹茶ハイ　880円 ☆おまかせ握り(最上)コース　19,800円(税込) ●前菜 ⚪︎鮑豆腐← 鮑の独特な風味と豆腐の優しい味わいが調和し、繊細で洗練された味◎ 口の中でとろけます♪ ⚪︎菜の花のゼリー寄せ← 春の風に揺れる菜の花畑をイメージした和風ゼリー◎ ⚪︎牡蠣の時雨煮← 酒の肴に最高！生ビールに合う合う♪ ⚪︎子持ち昆布←驚くほどのプチプチとした食感がたまりません♪ ⚪︎蟹の錦糸巻き←カニを蒸して丁寧にほぐした身を贅沢に錦糸卵で巻き上げた逸品◎ ⚪︎河内鴨のロースト← プリプリで柔らかく、とってもジューシー♪ ⚪︎いぶりがっこのチーズ寄せ←いぶりがっこの上にチーズを乗せるのではなく、チーズでいぶりがっこを包んでます。実に素晴らしい♪ いぶりがっこから出る燻製の香り、口の中に広がったチーズとの二重奏♪ ●にぎり ⚪︎ヒラメえんがわ昆布締め← うまみと風味がたまりません♪ ⚪︎ホタテの炙り← 軽く炙ることでホタテの持ち味である甘みと風味が強くなり、あぶった風味が加わる◎ ⚪︎金目鯛←こちらは皮目を炙って。金目鯛が持つ脂の美味しさがさらに際立つ◎ ⚪︎中トロ← 脂の上品でほんのりと甘さや、ほどよい口溶け感、そして酸味とうま味とどれをとっても申し分がない◎ ●鰆のお造りの薬味ソース和え← 口に入れた瞬間、皮目のこんがりとした炙りの風味が広がってきます。更に薬味ソースが引き立てくれます◎ ●にぎり ⚪︎きあら(きはだ)←上品な味わいながらも旨味のある白身です◎ ⚪︎ぼたんえび← 甘みが強く、食感が良くてプルンとして心地よい◎すし飯との馴染みもよく、のどにすっと消えて後味がいい♪ ⚪︎こはだ← 今も引き継がれる江戸前寿司の代名詞。 しっとりした舌ざわりの中、特有の香りと旨味がじんわりと広がります◎ ●聖護院大根のふろふきの白子あんかけ← 水気が多くて繊維が少なくねっとりとした口当たり◎ ●いくら小丼← 小鉢に酢飯を入れ、底が見えないほどたっぷりといくらをのせた「小丼」。いくらの濃厚な味わい◎ ●キャビアと雲丹←たっぷりのキャビアをすくって酢飯に。サイコー♪ 雲丹はとても濃厚で甘くシャリとのバランスが絶妙◎ ●海老芋の唐揚げわさびソース← 京野菜ブランドのひとつでもある 「海老芋」 。ホクホクではふはふ しながら食する喜び♪ ●玉子←もうスイーツです♪ ●トロタク巻き← とろける味わいと、シャキシャキ食感の絶妙なハーモニー♪ ●やましろパフェ 蟹、ウニ、イクラ、ほうれん草、湯葉、ジェルソース←パフェと聞いたのでスイーツと思いきや、豪華な海鮮パフェ◎ 「やましろ」と店名入りの最中の皮に乗せて。最中の皮はもち米なんで当然合います。 ●蟹糝薯(かにしんじょ)←ふっくら蒸し上がった蟹糝薯。自慢の吸い地を張って熱々。口いっぱいに広がる風味と余韻◎ ●金時人参のカステラ←これって野菜？優しい風味と甘み。バニラアイスと抹茶アイスと合わせて◎ 前回とは全く違うラインナップでした。 レパートリーの広さを感じました。 品質と技術の両方において最高水準の鮨を提供してくれます◎ 厳選された新鮮な素材の使用と、職人さんの熟練した技術による手作りの握り。 ネタとシャリのバランスが絶妙で、口に入れた瞬間に味わい深さを感じることができます◎ また、シンプルで繊細な盛り付けも特徴的で、美しい見た目も楽しめます♪ ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！