豊岡市 寿司 ご飯 でおすすめのお店

城崎＆福山出張③ 前日の夜にお薦めいただいた創業80年の老舗寿司屋さんにランチで訪問。 ランチ限定メニューのにぎり寿司セット（にぎり寿司５貫、半玉うどんセット）と、松葉かにメニューからかににぎり（かににぎり６貫、かにみそ軍艦２貫）をオーダー。にぎり寿司は、トロ・カンパチ・ヒラメ・サワラ・イカ。シャリは甘めで酢が控えめ、粘りがあって、いかにも西日本的なお味で、とっても美味です。かににぎりも、かにの旨みと甘みが凄く、想像以上の美味しさです。かにみその濃厚な味わいと、海苔の食感がマッチする軍艦も最高でした。 今回は予約無しでの訪問でしたが、ラッキーなことに同僚と２名テーブル席に座れましたが、私たちの後は20〜30分くらいの待ちとなっていました。今度は、夜にじっくりとカウンターで、色々といただきたいと思います。

こちらでは名物の紅ズワイガニを使用したかにちらし寿司を全員注文。 さらに但馬牛を使用した但馬牛巻きを追加注文。 相変わらず少し甘酢のかにちらしとても美味しくいただきました。 牛巻きも甘く味付けされたお肉がグッドでした‼️

兵庫県豊岡市にある居酒屋です。旬の「しろいか」の造りから、キス天ぷらなどをいただきました。日本海側なので、やっぱり冬が良いかもしれませんが美味しく頂きました。 #豊岡市居酒屋 #豊岡市魚料理 #豊岡市穴場…

今年は津居山の活蟹をお刺身、焼き、甲羅揚げ、そして甲羅みそをまず頂き、その後柴山の浜茹で蟹を頂きました。 偶然なのですが、隣におられた方が柴山の漁師さんでした。そしてタグを見られてまたびっくり❗️ その方が乗っておられる船でした。