更新日:2026年02月18日
神戸長田のソウルフードを味わえる、そばめし発祥の老舗
ネギすじ焼き&そばめし 本日ハシゴ3店舗目は、そばめし発祥といわれる人気店。19時過ぎていたので、並びを覚悟していましたが、嬉しいことにすんなり入れました。 カウンター席に座ってネギすじ焼きとそばめしを注文。本場の粉もん屋さんで独りカウンターはちょっと緊張します(笑) ご主人の華麗な手さばきをしながら待っていると、まずはネギすじ焼きの出来上がり。ソースは辛口にしてみました。 ヘラを握り放射状に切ったら絶対駄目と自分に言い聞かせ(笑)いただきます! 薄めなのにとろっとした食感は、絶妙な火入れの証拠でしょうか。ねぎはシャキシャキ、ミンチのすじが味わい深く旨い!ソースをベタベタにつけなくても、味がしっかりするのが不思議ですね。 ネギすじが終盤になると、良いタイミングでそばめしの登場。元祖そばめしはパラパラの焼き上がり。目の前で作ってくれている時は、あまり感じませんでしたが、かなりのボリュームです。少し辛口ソースを掛けて食べると美味しい。鉄板から直で頂くので、だんだん食感がパリパリになっていくのが、また楽しい。完食して満腹です。 元祖の味を堪能しましたが、何が一番良かったって、事あるごとにご主人が「ありがとう」と声を出していたこと。あの独特の関西のイントネーションの「ありがとう」はココロもほっこりさせてもらいました。 美味しかったです!ご馳走様でした!
下町情緒と懐かしさが嬉しい、鉄板焼きの“名物モダン”が味わえる老舗
30年ぶりぐらいに行ったら、お好み焼き大好きな俺が、何で此処は来んのか思い出した(笑) 生地は美味しい(^o^)v コレ、生地が長田のお好み焼きって感じで好み(^o^)v スジが好みじゃない(笑) スジの部位と炊き方が微妙に好みじゃない。 ソースが、ばらソースじゃない(笑) やっぱり、ばらソースが好き(^o^)v だから来んのやと、行って食べたら思い出した(///∇///) でも、美味しいよ。 ご馳走様でした~o(^o^)o
神戸ディープ文化を味わう、心温まる鉄板前の下町お好み焼き体験
【ふらっと神戸】 “THEディープ神戸”リアルニ軒目どうする?。安心してください。目と鼻の先にあるんです。このコンボはもう鉄板ですよね。海苔で巻いたお好み焼きが名物のお店。日曜の夜、カウンター6席とテーブル4席の店内はさすがに満席でしばし席が空くのを待ちます。 ほどなく用意されたカウンター席に座りまずは『チューハイ』をオーダー。そしてもちろん『海苔巻き』を玉子ありでお願いします。 焼き場を守る女将さんとサブの女性店員さんで切り盛り。熱々の鉄板の前で店内にテイクアウト、ウーバーイーツまで次々と入るオーダーに対応する様はホントすごいです。 目の前の鉄板で仕上げられる海苔巻き。大判の海苔にお好み焼きを載せ、まずは3分の1ほど海苔ごと折りたたみ、はみ出た生地に切れ込みを入れて反対側から海苔ごと巻き上げ仕上げます。女将さんのこの手捌き、見ているだけで酒が進むわ。 鼻に抜ける海苔の風味が心地いいですね。巻かれたお好み焼きは極々細かに刻まれたキャベツがシャクシャクと小気味いい食感。玉子が入って生地も滑らかです。手間はかかりますが、食べる方は至極楽しめるスタイル。特に酒飲みはアテ感あって最高でしょう。 3杯目のチューハイがまだ半分ほど残っていたので『とん平焼き』を追加注文。豚バラと玉ねぎ、椎茸を炒めて卵でくるんで出来上がり。って、なんか簡単に作れそうですが、プロの手にかかるとやっぱり違うんですよねぇ。豚バラのこってりした脂感、玉ねぎのほどよいシャクシャク感、椎茸のジューシーな旨みが玉子のまろやかさと一体になって楽しめます。ああ、チューハイが捗るわ。 終電の時間が近づいてきたのでここらで切り上げ。お腹と時間に余裕があれば、ステーキや野菜炒めなんかも食べてみたかったな。これは次回の宿題です。 忙しく立ち回りながらもお客さんへの気配りを欠かさない女将さん。何度も何度も口ぐせのように“ありがとう”という言葉を繰り返します。こちらこそ美味しい食事と楽しい時間を過ごさせていただいたことに感謝です。 地元にあったら間違いなく通ってしまうお店。“THEディープ神戸”の真髄を体感しました。 ごちそうさまでした! #旅グルメ
懐かしい雰囲気と優しい味わいの、地元で愛され続ける玉子焼きとお好み焼きのお店
東二見駅の辺りは住宅が多く静かな雰囲気です。 駅から東南、高架の北側。 黄色い看板が目印、店頭にいる2匹のタコがかわいい。 創業58年、今は3代目さんがされています。 この日はお昼に雨が降っていて 「雨の日は持ち帰りが強い(多い)なぁー」 とスタッフさんたちが話していました。 カウンターにはお持ち帰りの紙箱が積み重ねられていました。 お席の予約は不可、持ち帰りの予約注文はできます。 カウンター席とテーブル3席の小さなお店なので、すぐに満席に。 カウンターで焼いている女性が何度か 「テーブルさん、お水空いてるから入れてあげて」 とすごく周りを見ていて感心しました。 壁には明石の方言が貼ってあって、明石高校出身(生まれは神戸市)の私だけど半分以上が知らなかった。 ⚪︎特上 玉子焼き¥730 普通の玉子焼き¥680に卵を1個+して焼きます。 お出汁に別皿の刻み葱を入れて、ふわふわやわらかな玉子焼きを崩れないようにやさしく浸します。 味変でソースを塗ったり、ソースを塗ってお出汁をつけるのもおすすめ。 ⚪︎秀味モダン¥850 秀味(しゅうみ)➡️秀でている味。 豚、肉、たこ、いか、海老が入った贅沢なミックスモダン。 テーブルの端は甘口と辛口のソース、鰹節、青海苔があります。 焼きそばは、かなりやわらか。 #てんしん #東二見玉子焼き #東二見お好み焼き #東二見ランチ #東二見グルメ #明石玉子焼き #明石お好み焼き #明石ラン
姫路の地元民に愛されるぐじゃ焼の名店
前回臨時休業だったのでリベンジです。12時10分到着、先客4名でしたが席をつめてもらい入店。豚のぐしゃ焼きいただきました^o^
お好み焼き激戦区の中で昔から地元民に愛され続けるお店
《駒ケ林》1980(昭和55)年創業 激戦区神戸長田区の商店街にある家族経営の老舗お好み焼き店 食べログ『3.50』 『お好み焼き百名店2024』 【訪問】易しい 神戸市営地下鉄海岸線「駒ヶ林」駅から徒歩3分 【行列】なし 平日12:20着で店内4人 【注文】口頭 ○そばめし¥820 ソース焼きそばを細かく刻み、牛スジ、ご飯、キャベツ、青ネギと混ぜ合わせたご当地グルメ ○ぼっかけ すじ焼¥650 小麦粉に昆布だし、山芋、ブレンドした調味料、味の素入ったカリっとクリスピー感ある薄い生地に、甘辛く煮たスジコン、千切りキャベツ、青ネギ入ったもっちりしたお好み焼き (卓上調味料) 魚粉、青のり、味の素、一味唐辛子、お好みソース、ドロソース 【店内】18席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #神戸長田 #ゆき #お好み焼き #そばめし #ぼっかけすじ焼き #百名店 #神戸お好み焼き #駒ヶ林グルメ
ボリューム満点!冬限定グルメに出会える神戸下町の地元密着鉄板焼き屋
平日のお昼にお好み焼きが食べたくなり訪問。スジモダンを注文。相変わらずビッグサイズのモダン。スジがコリコリでドベソースをかけると口の中がソースで充満。安定の味だが値段が更に上がったようなご馳走さまでした。 #ドベソースお好み焼き #スジモダン最高
ふわトロ生地と気配りサービス、生ビールが進む町のお好み焼店
土曜日のお昼に新長田でランチを探してブラブラし美味しそうなお好み焼き屋さんを発見。いつもよく行くお好み焼き屋と比較するのにちゃんぽんモダンを注文。芸能人のサイン色紙を眺めているとモダンが到着。見た瞬間、具がデカいが第一印象。店員さんの話では最初に普通のソースを塗ってから辛口ソースを塗って食べるよう言われたのでそれに従い進める。青のりと鰹節をかけて早速一口。甘い!辛口ソースをかけているのに甘い。でも具がいっぱい入っており甘い以外は言う事なし。次はホルモンうどんに挑戦したい。ご馳走さまでした。 #下町お好み焼き
神戸らしい味と温かみ、ソース香る三宮地下の鉄板スポット
各線三宮(三ノ宮)駅から南、さんプラザ地下1階にあるお好み焼き屋さん。 店頭には、おならびの場所の張り紙がある人気店。 平日の夜のこの日もほぼ満席でした。 メニューが豊富で悩むほど、旬の牡蠣のメニューも満載。 前にはソースが4つ並んでいるので、お好きなものをかけて。 長田タンク筋オリジナル 甘口 ばらソース 甘口 ばらソース 辛口 長田タンク筋ドラソース 激辛 ばらソース甘口は、程よい酸味があって人気。 黄金の魚粉、黄金の青さ粉は長田タンクの長田魚粉製作所。 ⚪︎ホル玉そば焼¥980 やみつき革命焼きそば ぷりっぷりの小腸、コシのある麺。 生卵が付いてくるので、上からかけても付けてもお好みで。 ⚪︎お好み焼き ぼっかけスジ¥800 名物 キャベツの入ったやわらかなタイプ。 ⚪︎長田鉄板ギョウザ¥480 国産の挽肉に神戸市西区をはじめとした厳選野菜を使用。 一子相伝の配合の神戸名物の味噌ダレ。 ⚪︎サントリー生ビール 中¥550
ふんわり熱々お好み焼きとレトロな雰囲気が魅力
タカラジェンヌを観た帰りにお好み焼きやさんへ。 タカラジェンヌのサインがいっぱいありました 10分ほど並んで入店。 昔ながらのお店の雰囲気 ミックスお好み焼きとオムそば 熱々ふわふわで美味しかったーー
昭和の雰囲気に浸れる、メニュー豊富な昔ながらの定食屋
とんぺい定食。鉄板で熱々の豚平焼きとたっぷりのご飯と味噌汁。お好み焼き系だけでなく何でもある定食屋さん。
昭和の温もりと鉄板の音が食欲をそそる高架下のお好み焼き屋
9月28日の土曜日の晩飯は春日野道に有る、「ひかりや」へ。 35年ぶりぐらいに行った(///∇///) アルコールは瓶ビールしか置いてないので、奥様がご不満で、オーダーは2品だけに(///∇///) やきめし(此処は、やきめし=そばめし)と、スジのモダン焼をオーダー。 三宮店のが美味しいかな? 喫煙不可。 ご馳走様でした~o(^o^)o
昼飲み夜飲みにもぴったり!神戸で味わうふんわりお好み焼きの老舗
「お好み焼き 春吉」 2019.5.6訪問 『蔵出しシリーズ』 お蔵入りしてたんですが画像整理の為、蔵出ししました。 過去に訪問した事のある鉄人の備忘録ですのでご容赦頂ければ幸いです。 スルーして下さいね、ガォー!(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 【神戸・昼飲み夜飲み1店舗目】大起水産 街のみなと さんちか店 【神戸・昼飲み夜飲み2件目】KOBE 元町バル Charlie 【神戸・昼飲み夜飲み3店舗目】和肴×洋肴Kyo 【神戸・昼飲み夜飲み4件目】ニューワールド元町店 【神戸・昼飲み夜飲み5店舗目】ぎょうざの一休 三宮店 【神戸・昼飲み夜飲み6件目】お好み焼き 春吉 【神戸・昼飲み夜飲み7件目】雲仙 #グルメ #神戸 #神戸市 #兵庫県 #料理の鉄人28号 #鉄人 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #Retty #ランチブログ #グルメブログ #ランチブロガー #インスタグラマー #インスタ #Instagram #お好み焼き #焼きそば #そばめし #ちょい飲み手帖 #lovehyogo #lovekobe #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊
冷えたビールと鉄板焼きが昼飲みに最高
西宮の人気お好み焼き店、てんてこ。20代の頃によく行ってました。 ここ、お好み焼きが旨いのも鉄板焼き系が旨いのも勿論なんですが、それにビールがやけにマッチして美味いんです。キンキン冷え冷えの生ビールがとにかく進む。ちなみにどれくらいキンキン冷え冷えかと言うと、最後にジョッキの底からコイン状に凍ったビールが発掘されるレベル。 しかも店員さんが目ざとく空ジョッキを見つけてドリンク注文促してくるので(笑)、ついつい生おかわりと言ってしまいます。結果、昼からジョッキ3杯いってしまいました。※休日です 休日のリフレッシュに最高のお店ですね!
ふんわり食感と出汁の香りが魅力の姫路ご当地グルメが楽しめるお店
どろ焼(すじ)¥720、お疲れ様セット(おでん、豚箸巻き)¥680、ひねポン¥440、地酒。姫路での夜は、事前に調査済のコチラで名物のどろ焼です。 まずは目に付いたコスパ良いセットでスタート…軽くいただき、お目当てのドロ焼です。 つゆにネギをいれ、アツアツのどろ焼をスプーンで食べます。玉子焼きとお好み焼きの中間みたいなシットリした焼物は、出汁の効いたつゆとベストマッチ!これは美味しいです(^^♪。 ひねポンは、昼に食べたのと比較して、鶏肉は柔らかめでした。コチラも好きです。 食後には、ライトアップされた姫路城を鑑賞できました。 ご馳走様でした! #美味しいどろ焼 #美味しい姫路りょうり
創業から60年。つなぎの少なくたっぷり のキャベツに少し甘口の特製ソースが絶妙。
阪急神戸三宮駅からすぐ、サンセット通りの地下1階にあるお好み焼き屋さん。 創業から70余年。 期間限定 各種焼きそば 麺増量無料キャンペーン。 お値段そのままで、並1玉➡️大2玉に増量! 阪急三宮駅前店限定 三宮チーズセット¥4450 チーたまぶたモダン チーズ焼きそば もちチーズとんぺい 焼きポテチーズ お1人1杯ソフトドリンク プレゼント この日は風月名物のモダン焼き。 ◯ぶた玉モダン焼き¥1240 スタッフさんが最後まで焼き上げてくれます。 たっぷりキャベツに生麺をのせて鰹節をかけて。 表目にこげ目を付けてサクッと香ばしく焼き上げたモダン焼き。 マヨネーズをかけるのが大阪流。 キャベツの食感ともちっとした極太の風月独自の生麺。 キャベツは季節、産地によりキャベツを使い分け切り方を変えています。 ソースは少し甘めの独自のテイスト。 ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #鶴橋風月阪急三宮駅前店 #風月 #お好み焼き #モダン焼き #三宮お好み焼き #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸お好み焼き #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #お好み焼き好きな人と繋がりたい #風月好きな人と繋がりたい
味付けされたたこを丸々プレスする、たこ姿焼きが人気のお店
2026/2月 ども❗ 淡路島の東浦の道の駅です❗ 自分にお土産。。。 ・ちびっこキュウリ漬け ・海苔天 好きなんですよねぇ~❤ どちらへ行っても 有れば買っちゃう ちびっこキュウリ漬け 各地の味付けが楽しみ~❤ これで白飯バクバク❗ ビールのつまみにも最高~❤ ふっ ふっ ふっ。。。
濃厚ソースともちふわ食感がクセになる本格鉄板焼き
尼崎[じゅんちゃん]に行ってまいりました。 「桐村、ぎゅんた、ゆうかより高いで」との情報通り。 何を頼むとしましょう? スジ鉄板焼、ホルモン焼、もだん焼の三つが定番と思い込んでる人〜?お友達になりたいです〜!(笑) まず「スジ塩」。ここのスジはアゴスジスライスです。京都ではアギって呼ぶのは有名ですけど、ハイシとも呼ぶらしいです。いずれにせよ、やっぱりお好み焼きの具にはうってつけ。京都あらたより値段は高いが、量は三割多いかな。ねぎと胡麻が旨さを増幅し、味も三割優しいです。 ドリンク類はあらたより安いのは間違いなく、この段階では嬉しい限り。 そして「ホルモン焼きそば」。 ホソにテッチャンも入ります。なるほどええ値(笑)しかし旨し! 「イカスジカスもだん」はイカの存在感が強いです。しかし先ほどのスジも頑張ってますね。赤くて塩甘辛いヤンニョンソースは別添えでお願いしましたが、かかっているソースと重ねると濃くなるから別添えでない方が良いかもです。やはりええ値・・・旨し(笑) テーブルにはカツオ、青のりだけでなくソースすら置いていません。一味があった位かな。珍しいです。 やはり自信のあらわれでしょうか。
昔ながらのぬくもり感じる、親子で営むアットホームなお好み焼き屋
メニュー新しくなっとる うどんめし大豚かす900円なり^ ^ 試しで頼んでみたけどやっぱ水っぽいねw 普通にそばめしにしたらよかったと後悔… まずいわけじゃないのよ ただそばめしと比べるとって話しね
家庭的な温かさが感じられる老舗定食屋
悲報!6/12からしばらく営業休止です、と。お母さんになんかあったんやろか?心配だ。ご存知の方、情報を!
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