更新日：2025年02月10日
芸術的な技で魅せる予約困難な串かつ体験
ご存知不動の全国一の串かつ店 今回は貸切会に呼んでいただき偶然東京の知り合いもいてワイワイガブガブと盛り上がり最高の宴でした。先日、西天満の弟子の店に行きましたが、まだまだ大人と子供以上の差がありました。やはり串かつに関しては王者あーぼんだなと♂️普段は全国3位の友人の身銭通いますが、そちらはソース皿もなく串イノベーティブと言う感じで、また全く違うジャンルの日本一だなと “串かつ”と言うジャンルは間違いなく王者はあーぼんでした メニュー 1、ズワイガニ 2、貝柱 3、ヒレ 4、クリームコロッケ 5、カブ 6、車海老 7、蓮根 8、豚肉 9、クリームチーズ 10、穴子 11、エリンギ 12、絹さやベーコン 13、ヒレ 14、椎茸 15、茶蕎麦 16、胡麻豆腐 17、里芋蟹 18、小柱 19、さつまいも ※蟹爪 ※銀杏 ※えびぱん ※手羽先カレー風味 ※うずら ※桜餅 ※いちご 20、バニラ 21、紅茶シャーベット
上質な空間で、旬の食材をつかった串揚げを、世界各国のワインと共に堪能
JR三宮駅から北西、山手幹線の南、中山手北館鈴木ビル3階の串かつ屋さん。 L字型のカウンター12席。 おまかせの1コース。 動物性と植物性の油を混ぜていてカラッと揚がった小ぶりな1口サイズの串かつは、いくらでも食べられそう❤️ それぞれの具材への火の通り加減も絶妙❤️ 塩､ソース､からし､出汁醤油が並び､それぞれの串に合うものを教えてくれる。 レモン絞り器は、うぐいすと呼ばれる手を汚さず搾れる物。 揚がった串かつを置く網の端には、添えられたすだち。 有田焼の水晶彫りの丹心窯、美しいビールの器が素敵。 【おまかせコース￥7800〜】 ○サラダ キャベツ・大根・きゅうり・にんじん・ミニトマト。 葱。 ○串かつ ＊のどぐろ すだち ＊鮑と雲丹 そのまま 1度蒸した鮑 ＊明石昼網さわら 醤油 上に柚子胡椒。 ＊北海道産小玉ねぎ お醤油 ＊北海道産ホタテ貝柱 そのまま ＊A 5ランクミズジ 辛子ソース 和牛は宮崎か熊本産。 ＊ミンチカツ お好みのものを付けて ミンチをかぼちゃで挟んで､中にチーズ。 かぼちゃは茹でずにそのまま。 厚みが絶妙。 ＊フォアグラ 大根 そのまま ＊泉州水茄子 お醤油かソース ＊つぶ貝パセリソース そのまま ＊マッシュルーム海老詰め お好みのものを付けて ＊沖縄県産車海老 レモンとお塩 ○小鉢 山芋梅 肉和え ○串かつ ＊エリンギ そのまま ＊とうもろこし春巻き 少しお塩 ホワイトコーン春巻き ＊トマトとバジルチーズ そのまま ＊新秋刀魚 お醤油 上には生姜。 ＊アスパラ ポーク そのまま ＊里芋とラクレットチーズ 醤油 ＊サーモンのとびこのせ そのまま ＊スナップエンドウ明太マヨネーズ そのまま ＊豚ロースカツ からしソース ＊子持ち昆布 お醤油 ○茶そば お蕎麦のコシも絶妙。 さっぱりとして〆にピッタリ。 ○デザート 桜餅 ちゃんと桜の葉も入っていて香り高い❤️ ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #串かつ石はら #石はら #串かつ #茶そば #桜餅 #のどぐろ #秋刀魚 #鮑 #雲丹 #フォアグラ #ラクレット #三宮串かつ #三宮串カツ #三宮グルメ #神戸串かつ #神戸串カツ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #朝ラン #ランニング女子 #ランニング好きな人と繋がりたい #神戸マラソン #おかやまマラソン #筋トレ #筋トレ女子 #ゴールドジム
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