兵庫の鍋料理 個室接待 オススメ6店

各線三宮（三ノ宮）駅から南､磯上公園の北にある和食屋さん。 大きな暖簾をくぐると､落ち着いた玄関に迎えられます。 調光した店内は､洗練された粋な雰囲気。 自然薯や山芋､大根など山の幸と瀬戸内の海の幸が楽しめ､素材を大切に作る釜飯､お鍋が自慢。 9月16日より新メニューが登場！ 淡路島産のブランド鶏”淡路どり”と3種のきのこが主役､秋を感じる鶏すき焼き。 ［淡路どりと三種のきのこのすき焼きコースお1人様￥4200（4620）］ ⚪︎自然薯前菜2種 ⚪︎季節のお造り タイとカンパチ ⚪︎黒十名物 ねばとろサラダ ⚪︎淡路どりと３種のきのこのすき焼き ぷりっぷりの淡路島産のブランド鶏の「淡路どり」。 3種のきのこはヒラタケ､舞茸､カキノキダケ。 自然薯が自慢の黒十ならではの、自然薯とろろに卵を落とした「自然薯たまご」に付けて。 ⚪︎〆のうどん 旨みたっぷりの最高のお汁で煮込んだ、至福の〆。 秋の日本酒も忘れずに ⚪︎仙介 特別純米 秋あがり グラス￥720（792） すき焼き単品でもご注文OK 2名様分〜 飲み放題オプション可能（おひとり様1,980円） #黒十 #三宮和食 #三宮グルメ #三宮ランチ #自然薯 #山芋

以前から気になっていたJR三ノ宮駅にある、博多もつ鍋やまや さんに行きました。 もつ鍋をどうしても食べたくなって注文してしまいました。グツグツと火が入るに従って美味しそうに煮えてまいります。モツって牛の臓器だよね。プルプルとした食感がたまりません。うまっ。 しかしここで大変な考えが浮かんできます。もつ鍋屋さんに対して誠に失礼なのてすが、もつ鍋って目茶苦茶に収益率高いと思います。 もつは別に高級な部位でもないし、あとキャベツ、ゴボウ、豆腐、ニラなどを放り込んで、醤油ベースもしくは白湯ベースの出汁で煮込むだけ。簡単、安う。 原材料は高くない割に、もつ鍋を食べに行くというステータス感が半端ない。 味濃い目の出汁を使い、追加もつ、追加野菜、しめの麺、しめ飯を誘引する事で更に粗利を上げています（Geminiより抜粋） なるほどよく考えたなあ博多っ子衆。だけと止められないんだよなこの味。時々無性に食べたくなる...

篠山城観光のランチに、土曜日開店と同時に来店。 私はむぎとろ定食、連れは猪うどんを注文。 むぎとろは名産の山の芋を使っており、多分初めて食べますが想像よりサラッとしている。自然薯や大和芋のような粘りはあまりないです。 上品な味でした。 タンパク質系のおかずがないので物足りない感じはあります。地味に昆布の佃煮が美味しかった。 猪うどんは、赤味噌の濃いめの味噌汁のような味でこちらもサラッとしていて、味噌煮込みうどんのようなどろっとした感じはないです。甘さもなくて不思議な感じ。 生卵に潜らせて食べるとのことですが、なくていいような気もします。 周りのお店は6000円以上のぼたん鍋ばかりで、お昼はそこまでかける予定じゃなかったのでここにしましたが。 観光地のご飯はなかなか難しいです！w

【姫路市のお酒と食文化のハーモニーをモットーの蔵元】 兵庫県姫路市手柄1-121 灘菊酒造にある灘菊酒造さんに訪問しました。 姫路市内に酒蔵があると聞き、行ってみようと訪問です。 明治43年に初代川石 酒造作が川石本家酒類（資）より独立し、川石酒類（資）を創業。現在の地（姫路市手柄）で清酒製造を始め、平成22年に100周年を迎える酒造メーカー。 社名の「灘菊」は、姫路の前に広がる海‘播磨灘’の「灘」と花の「菊」を合わせたものが由来という事です。 平成6年から大量生産から小ロット生産にシフトチェンジし、500kgの少仕込み生産にシフトし、現三代目川石 光佐が女性杜氏として、「山田錦」「兵庫夢錦」など兵庫県産米を中心に厳選したお米を使用、仕込は伝統的な手造りの製法で行い、瓶貯蔵の小ロットで管理し、瓶1本単位で繊細に徹底した熟成管理をしていると言う。 そんな酒蔵見学も出来て、試飲もしてお酒を購入させていただきました。 令和5年全国新酒鑑評会　金賞受賞 大吟醸　酒造之助 後、賄いの奈良漬とか、酒粕とか一緒に購入して宅急便で送ってもらえます。 現代を生きるために、小ロットにして良い商品を作るとは、管理できて目の行き届くやり方ですな。 良い思い出にもなりました。 美味しくいただきました。 #灘菊酒造 #酒蔵 #姫路 #兵庫 #2024kn #74 #KatsushiNoguchi

阪急神戸三宮駅から北､生田新道沿いにある七輪焼と博多もつ鍋のお店。 コース料理が￥3190〜､飲み放題が＋￥1078で追加できるなんてお得。 和牛ホルモン､朝引き淡路鶏､天草豚 鮮度抜群の牛も鶏も豚も食べられる贅沢な欲張りコース。 ❤️「西馬愛の投稿を見た」と伝えると､ワンドリンクプレゼント❤️ 店長さんの接客も丁寧､今度は人気のもつ鍋も食べてみたい✨ ◯つきだし あんかけ天かす冷奴 骨付き鳥炭焼き 炭火の力で一気に炙りあげ､熱々の石の上にのせた豪快な逸品。 ジュウジュウと音を奏でながら､鉄板で登場。 まず視覚と聴覚が刺激される。 やわらかで香ばしく味覚も満足。 オリジナルブレンドの塩胡椒がアクセント。 お好みで特製ポン酢に付けて。 ◯播州若鳥の赤鶏（親） 身がしまって、皮はコリコリ。 ◯朝引き淡路鶏（若）￥858 やわらかでジューシー。 ◯ピリ辛チリトリもつ焼き1人前￥1408 辛さは0️⃣〜3️⃣ もやし、ニラ､キャベツが甘辛いタレで煮込まれ､いくらでも食べられそう。 甘みを感じるぷりっぷりのもつ❤️ ◯〆ちゃんぽん麺￥385 ◯デザート マンゴーシャーベット､わらびもち。 ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #七輪焼と博多もつ鍋一 #七輪焼きはじめ #炭焼き #七輪焼 #淡路鳥 #骨付き鶏 #三宮炭焼き #三宮焼肉 #三宮グルメ #三宮焼き鳥 #神戸焼き鳥 #神戸炭焼き #神戸焼肉 #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #焼肉好きな人と繋がりたい #焼鳥好きな人と繋がりたい