元祖平壌冷麺屋川西店

親父の昔話を聞くとよく出てくる平壌冷麺。 何なのかと訪ねてみればまぁ凄い。 ここに来たらば食わねばなぬは名の通り『冷麺!!』夏場火照った身体、しかし仕事の休昼休みにビールでクッといくわけにもいかない。そんな時こそ平壌！ あっさりとしているが美味さがしっかり隠れてるスープに酢を入れ和がらしを溶いて一気に！豪快に！すする！酢でむせ返りながら食べる冷麺ほど上手いものはない！サッと引く汗とクーラーのかかる店内。思い出しただけで涼めます（笑） だがしかし、、、冬に冷麺はないよな…。 なんて思ってませんか？ 何とここ、冬には味噌煮込みうどんを冬季限定で販売してるのです！ハフハフして食べる味噌煮込みうどんはうま……【平壌(((ﾎﾞｿｯ)))】……？ どこかで聞いた名前ですが…？そう！ここは韓国系のお店！普通の味噌煮込みうどんでは終わらない！各テーブルに置かれている調味類の中に一際異彩を放つ大きなカップ。 そうこれがこのお店特製の『コチュジャン!!』 豚肉、牡蠣、椎茸からなる豪華絢爛の具材より染み出て溢れる旨みの中に更にコチュジャンを入れこめば!!…味噌が裸足で逃げ出すキムチ鍋風煮込みうどんの完成!! 奥深い味わいの後を追いかける辛さ！ 煮込みうどんで体が暖かくなり、辛さで発汗し、食べ終わる頃には外の寒い風が心地よくなるに心も体もアッツアツ！ しかしまだある。 ここは平壌冷麺とあるが実のところ焼肉屋でもあるのだ。 前述の通り韓国系のお店なので調味類が特徴的で焼肉の味付け辛さを選べるのですが辛口にはご注意!! 中辛で火を吹くくらいに激辛!! 辛さに自信のある方は是非とも辛口を御賞味あれ。 そして、食後に出てくる蕎麦湯がまたいい。 気さくなお姉さんが持ってきてくれる冷麺を茹でたお湯が心をホッと落ち着けてくれる。 ここのお店のオススメメニューは 焼肉をするなら「サンチュ(チシャ)」「ハラミ(肉の種類は問わず)」「ナムル」「キムチ盛り合わせ」「ライス」。 サンチュ(細長い葉の野菜)を手に取り焼けたハラミをタレにくぐらせ上に乗せ、サンチュと一緒に来た味噌を適量付け、ナムルのゼンマイ モヤシ ほうれん草 そしてキムチを乗せご飯を少量乗せたらばサンチュで包み込みもう1度タレにつけそのままかぶりつく。 サクサクとした新鮮なサンチュの食感に次いでキムチの酸味、追っかけでハラミのジューシーな油が口全体に広がりナムルとご飯がより満足感を増長させてくれる！ 噛む度に溢れる幸せを口いっぱいに頬張れば自然と顔が笑顔になるはず……。 ※車でお越しの際はガレージの空き状況をご確認の上 交通マナーを守って頂けますようよろしくお願いします。 長々と失礼しました。