更新日:2023年12月24日
気軽に入れて本格イタリア料理が楽しめると評判な隠れ家的なイタリアン
夜は佐々木シェフと藤井くんが営業。 《ランチコース¥1680》 前菜 *モルタデッラハム *さつまいものハチミツ煮 ハチミツの甘さとビネガーの酸味が交わり、シナモンが香ります。 *アカキャベツのマリネ クミンの香り。 *ズッキーニペペロンチーノ *クリームチーズ *ベーコンとキノコのクリームリゾット お米のかたさが好み❤️ 本場のリゾットは、日本人が食べたらかたいと思うくらい芯が残っているとか。 アルデンテは「歯応えのある」という意味。 パスタやリゾットがかた過ぎると、ソースと馴染まないので私も苦手です。 *メイン料理 チキングリル 皮面がパリッと焼き上げられた鶏もも肉をマスタードソースで。 グリル野菜は、パプリカ・オクラ・スナップエンドウ・ヤングコーン。
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