出先の神戸は湊川でランチ #麺活
明石焼きのお店でやってる温蕎麦セットを。
蕎麦は徳島県の祖谷（イヤ）蕎麦をお取り寄せで使ってるそうです。
祖谷蕎麦って2年くらい前に徳島県美馬市に行った時に食べて美味しかった思い出があるので、店頭の説明書き見た瞬間に今日のランチはここに決めました。
セットはその祖谷蕎麦を使った温いお出汁を使った具沢山ない温蕎麦（メニュー名）
おにぎりと明石焼き3個付き。
神戸の蕎麦屋のお出汁って大阪や京都とも違ってまた独特な感じがする。
上手く言えないけど(^^;;
おにぎりは海苔がはみ出すように包み込まれて食べる時にパリッとする感じ。そしてこの店のメインである明石焼き。蕎麦が伸びてしまうので先に蕎麦を食べてから明石焼き食べましたが、明石焼きのお出汁もまた美味しい！
