更新日：2024年08月05日
「ボロネーゼとミートソースの違いを教えてあげる 」 「はいっ､教えてください」 ということで入店。 神戸サウナ＆スパさんの南にある『ボロスタ』さんの姉妹店。 肉が主役だ ボロネーゼ トマトで勝負だ ミートソース 両者のレシピは似ているけど､お肉とトマトのバランスが真逆。 こちらは関西初､ボロネーゼ専門店BIGOLI認定店。 BIGOLIのボロネーゼは賞味期限が10分！ 丸2日かけて作ったこだわりのソースは食品添加物は一切不使用。 昔ながらの製法で作る特殊な自家製麺の生パスタなので、すぐに風味が失われ固りやすくなっています。 平日限定ワンコイン､番外編のボロネーゼじゃないパスタもあります。 ◯熟成チーズボロネーゼS￥1,200 ふわっふわの熟成チーズ。 ◯ジェノベーゼS￥500 ニンニクの効いた変化球ジェノベーゼ。 :.ೃ࿔*⋆+:｡.
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