更新日:2023年08月28日
兄が漁師 弟が魚屋 私が料理人! 【はし処 恵】
西明石の海鮮居酒屋。食○ログで調べて予約して行きましたが、外観の雰囲気では飛び込みでは入らなかったなぁ。事前のリサーチは大事。 刺し盛はボリュームも鮮度もexcellent。あと穴子が美味かった…明石ってタコの…
愛媛の美味しい地鶏や朝仕入れの新鮮な魚介類が味わえる居酒屋さん
■お魚ユッケ ■刺身盛合せ ■トマト ■たこ頭酢みそ ■かつお腹下炙り …..etc. 昨晩、遠くに出かけるのが辛かったので、ホテルから徒歩1分のこちらの外観が気に入って訪ねたのですが、満席。 後ほど出直そうと思いましたが、電話で翌日の予約を入れ、万全での訪問でした。 良いのか悪いのかもわからずでしたけど、満席なんだから悪いわけがなかろう・・・ 予感は当たり! ・お造り盛合せ この日は「天然生本まぐと、明石たこ、ハリイカ、しらさぎサーモン、かつおタタキ、ホタテ炙り」 当たり前だけど、どれも美味しい。 明石たこいいねぇー!! ・カツオの腹下炙り。 これはっきり言ってメッチャ良かった。 限定一名様でしたー ・たこ頭酢みそ 明石だこの頭ですからねぇ〜 美味しいに決まってます。 噛めば噛むほど味わいが出てきます! ・トマト(岩岡産) この色見て下さい! メッチャ甘くて美味しい! ・お魚ユッケ 最初の写真を見ていただければ・・・ 何もいうことは無いと思います!! どれもメッチャ美味しい!! こんなお店がホテルから一番近いところにあったとは!! いや〜最高でした!
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