更新日:2022年09月11日
もともと、丹波の柏原にあったお店で、何度か行った事があり、「鹿」の美味しさに魅了されました❣ 2018年9月 100年の古民家をリノベーションして、宿泊施設も兼ね備えたオーベルジュとして移設オープンしました ランチコースは3種類ほどありますが、今回は鹿三昧の ¥2800(税別) 初めに9マスの前菜 ここには鹿肉3種、地産の野菜などで作られたお料理が可愛らし1口サイズで盛り付け 器をやっぱりお洒落✨ そして、安納芋のスープ メインはボードから選べます 鹿肉は高タンパク、低カロリー 鉄分、ヘモグロビンを多く含んでるので、ほんと女性向きなお肉❣ 見た目、赤くて、生っぽくて 生臭かったり、獣臭かったりするんじゃないの?って思うでしょ それが、全く!
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