三田・篠山・西脇のフランス料理の人気11店【穴場あり】

一足早いクリスマスランチ 今年はどこにするかな~と思って居たら、行きたいお店と相方チョイスのお店が一緒( ´艸｀) なら決まり✨ 築１５０年の蔵や納屋を大改修し、２０１６年オープンしました この辺りは空き家も多く人口減少が懸念される中、古民家を刈り上げ、宿泊施設とレストランに生まれ変わりました 店内は元オーナーの趣味が詰まったアンティークや家具や掛け時計がずらり。 時代を超えた絵本の1ページみたいな個室と、オープンキッチンになっているMAX８席だけのカウンター ランチコースは1種のみ✨ 完全予約制 元オーナーの意思を継ぎ、厨房に立つのはジャン・ムーラン、御所別所を経て、間違いない腕前の村木シェフ 身体に優しい野菜を作り、食材豊富なこの土地の豊富な食材を、余計な手は加えず、手を抜かない正統派フレンチです そして、そのお料理を素敵な器でドレスアップ 絵画も額縁で印象ガラッと変わるように、器でお料理も際立つ✨ オープンキッチンなので。丁寧にお料理を仕込んでるのも見えるし、香りが食欲を誘います♡ どれもコンセプト通り、 素材の味を最大限に味わえ、素材で作ったソースが良く合う 自然の恵みを大切に丁寧に頂く いい間あいでゆっくり美味しく味わいました。 デザートはお茶菓子も含めて4種 これも贅沢でした♡ エスプーマやムース、プリンやアイスクリーム、焼き菓子、マカロンなど、食感も味もバラエティに富んでいて楽しめました❤ 洗練された空間に厳選されたお料理は大人の空間、贅沢な時間でした。 賑やかな街のクリスマスも良いけど、落ち着いた雰囲気で静かな時間も心地いいお年頃(笑) 着いた頃には雨も止み、山間の靄がまた風情ありました ＊完全予約制 ＊現金のみ ＊駐車場あり

天気が良かったので新しく開通した新名神高速に乗ってバイクで三田まで来てみました。三田の地元で人気のビストロ店でランチを食べることにしました。ランチメニューは、大根と赤株のスープ、主菜の三田ポークのすね肉煮込み、アイスクリーム盛合せです。アイスクリー種類はバニラ、黒糖、ミントで食後が爽やかになりました。

お料理の味は美味しいです。ただ費用対効果は悪いかな…と。ランチ価格が改定されていて@2,600~メイン料理とデザートを選択するのですが今回頂いた鴨のロティは追加料金として+1,100。スープ、メイン、パン、デザート、ドリンクのみでこの価格だと「このお店でどうしても食べたい！」とまでは正直いかない。ちなみに追加価格なしでの選択は今回は鶏肉料理か魚でした。

篠山城下町ホテルNIPPONIAに妻、母、祖母、愛犬と1泊2日♪ 愛犬は一緒に食べることはできないので、部屋でお留守。 #食前のお愉しみ 黒豆と冷たいコンソメのジュレがうま〜 #穴子のパテと季節野菜のラヴィゴット ミンチ肉を穴子ので巻いたものでクリームチーズと緑のペースがめっちゃ合います♪ 玉ねぎ？がピクルスみたいになっていてその酸味がまた穴子のパテに合う♪ 色んな味が楽しめる1皿！ #太刀魚の炙り　紫蘇と酢橘の香り 豚足の煮凝り？がコリコリした食感でいいアクセント！ #但馬牛のホホ肉のカルボナード すぐに解れてしまう柔らかさ♪ #但馬牛のグリエ 但馬牛のロースを使ったステーキ。 めっちゃ柔らかくてうま〜 ステーキソースがこってりし過ぎず絶妙♪ #栗とほうじ茶のマルジョレーヌ 妻がカフェイン、なま物を食べれないため、グレードが下がったような料理に変更されることが多いのですが、こちらではそのような事はなく、楽しく食事をさせていただきました。

コロナ禍ではあるが、愛方の還暦祝いで予約をして入店。ほぼ貸切でした。前回訪れた時に気になっていた蕎麦猪口の個室。蕎麦フレンチのコースを頂きました。ここは間違いなく5拍子揃ったお店です。料理、お酒、器、空間、さして接客。柄にもなく、最後は６０本の薔薇を贈りました。 #教えたくない隠れ家 #フレンチ

兵庫県丹波篠山市、丹波焼の窯元群の一角にあるガレット(蕎麦粉のクレープ)で有名なフレンチレストランです。 こちらは本場フランスのガレットコンクールで日本人で初めてクレープリー部門準優勝、総合3位という成績を残された櫻井シェフのお店で、数々のメディアにも取り上げられています。 お店は古い旅館をリノベし黒い外観をしていますが、引戸を開けて中に入るとまるで古き良き昭和初期の様な雰囲気ある旅館の佇まい。 入口から厨房が丸見えになってる作りですが元旅館の良さを活かし家具や調度品も良い味を出していてちょっとしたタイムスリップを味わえる空間を演出されています。 駐車スペースは店前に7台分ほどあり、バイクも十分に駐輪する事が出来ます。 スタッフも十分な人数を揃えられていて旅館的な雰囲気を壊さない丁寧な接客も好印象です(*^^*) 里山のレストランなのでディナー営業はなく、メニューはお手頃価格のランチコースが1つ。他は全てガレットメニューになっています。 14時半からはカフェ営業となっていて、食事のガレットに加えスイーツガレットとクレープメニューが追加されます。 今回頂いたのは、私が食事メニューから・カトル・フロマージュ¥1980に+440円でホットコーヒー(SAKURAIブレンド) 娘がスイーツガレットから生キャラメルソースのガレット¥1210に+440円でダージリンをアイスで。 更にシェア用にシュガーバタークレープ¥880。 カトルフロマージュは生ハム、焼きリンゴ、クレソンやレタス、胡桃、4種のチーズをガレットで包み別添えの蜂蜜をお好みで掛けて頂く逸品。 生ハムも好き焼きリンゴは大好きチーズも大好き、つまり美味いしかないんですよね♪ 表現が良くないですが、分かりやすく言えば「巻いてないおかずクレープの超豪華版」ですね笑 ビジュもさることながら入ってる具材からしてこれは外れる訳がない♡ 生キャラメルソースのガレットは正にキャラメリゼしたソースで大人の苦味。中央にある溶けやすいバニラアイス と合わせる事で苦味が緩和され、私の大好きなアフォガートの様な味わいに(*^^*) まだ18の娘にはその良さが分からない大人のスイーツだった様で、終始苦いと言ってました((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ そしてシュガーバタークレープですが、このクレープ生地は本場パリの名店のオーナーと友誼を結び絶対公開しない約束で託された秘伝のレシピで作られたものだそう。 だからこそですが、最もシンプルな飾らない形のままを頂いたのですが、モチモチした食感といい仄かな甘さといい 自分の知ってるものとは全く別物でした♪ どの器も地元の名産品である丹波焼の味わいのある器を使用されています。 シェフオリジナルブレンドのコーヒーも非常に良い香りで私好み。ミルクをつけてもらったらフレッシュではなくホットミルクだったのもなんか嬉しい(*^^*) 近くないのでなかなか次回とはいかないけど、必ずランチコースも食べに行きたい素敵なお店でした♪ #SAKURAI #ガレットの名店 #フレンチレストラン #秘伝のクレープ #コンクール準優勝 #美味しいコーヒー #メディア出演多数 #駐車場あり #丹波焼 #兵庫県丹波篠山市

丹波の黒豆が解禁✨ 丹波焼き陶器まつりがスタート✨ 秋を満喫しに縁足 道中あちこちで売られてる枝豆を横目に見ながら、まずはランチ フレンチ食堂パザパ この6月加東市で営業を終え、7月29日丹波篠山市に心機一転オープンしました 行ってみると、人気のお店和風レストランそらさんがお隣 大きなフランス国旗の暖簾をくぐると、窓からはのどかな田園風景 この時期は大混雑で、ランチ難民になるので早くからバッチリ予約 メニューはこの時期一択 前菜は新鮮な野菜がふんだんに使われた洋風惣菜 枝豆は朝どれ( ´艸｀) 色鮮やかで種類も豊富 優しい味にほっこり☺ メインはお肉も魚も欲張りな内容 少しずつを美味しく❤ ご飯も美味しい~ そして、何より楽しめるのは食器が各窯元の立杭焼で頂けます これは贅沢☝️ そして、同じお料理でもお皿に色に寄って全然違って見えます 流石このエリアはこういうお店が多いので、買えなくても使ってるお店巡りなんでいうのも楽しいかも そして、コース料理の最後はデザートと飲み物なんですが、これがまた凄いボリュームでテンション上がりました⤵︎ 昔ながらのプリン シンプルだけどプリン本来の味って感じで美味でした 凄いボリュームでお腹いっぱい 食欲の秋スタートです (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ＊駐車場あり

#自産自消 #野菜のみ #アイデア満載

GWの混雑を避けてのドライブ途中でランチ。柏原駅前の洋食屋さんです。2階から眺める景色を見ながら豚ソテー？のランチをいただきました。柔らかくペロリといただけました。 子供たちはオムライス。オムライスはふわふわで、卵をふんだんに使って作られているようです。 洋食屋さんらしい洋食を、ゆったりとした時間のなかで楽しめました。ご馳走様でした。

前菜は9種類もあって、ワインもリーズナブルなお店です。海老フライが塩干ものでなく、生エビだったら良かったのに、ドレッシングの甘さが控えめだったら良かったのにと思いました。