頂き物の山田錦のカステラ。 小麦粉の代わりに山田錦の米粉を使ったカステラです。 パッケージには 「山田錦とは日本酒を作るために作られるお米の最高峰とされる品種です。 粒が大きくて粒張りが良く、心白が粒の中心に鮮明に出ていて粒の溝が浅く、表の皮が薄いのが特徴です。 山田錦特有のもっちり感をどうぞお楽しみ下さい。」 と書かれています。 下面はザラメが付いていて、今まで食べたカステラの中でもっちり感がすごい❤️ しっとりやわらかで、あまりカステラを好んで食べない私も満足でした✨ 『PATISSERIE APPRECIE』はフランス語で評価する・賞味するという意味。 1番人気はシュークリーム。 くまビスケットシュー¥189 くま焼きシュー¥157 他にショートケーキ・ロールケーキ・焼菓子なども人気。 アメブロ更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #パティスリーアプレシエ #PATISSERIE APPRECIE #山田錦 #カステラ
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