
第4.5回関西讃岐うどん巡礼の店13軒目。(残2軒)
前回歩いて行って地獄を味わったので、今回はヨーデルの森までバスを利用しました(^^;;
夏季限定の冷し豆腐うどんをオーダー。
いわゆるぶっかけスタイルで、麺の上に豆腐とネギ・鰹・レタス・ミニトマト・きゅうり・茗荷が乗ってサラダ仕立てっぽい感じに。
別添えの生姜醤油を豆腐にさらにかけて食べます。
前に来た時はもっと柔らかい麺に思ってたけど、今回はそこそこしっかりと弾力を感じる麺質でした。
豆腐がサッパリして涼しげですが、茗荷とミニトマトも美味しかったです。