
■食べたもの
コース料理(6,500円)
■感想
実家に帰った時に必ずくるこのお店。今回は母の古希祝いでやってきました。
相変わらずテンション高いオーナーと、それを温かく見守る奥様。
奥様の「好きなことをやらせておけば上機嫌なので楽ですよ」のオーナーに対する優しい(皮肉?)なコメントが全てを表していますが、料理は採算を度外視したメニューも登場。
時価数万円のトリュフを使ったシンプルなパスタは絶品です。
オーナ曰く、「手の込んでいない料理は素材が勝負なので、原価率90%超えてます」とのこと、すごい(笑)
そしてなんといってもこのお店のいいのがワインのセレクト。今回は料理毎にワインを選んでもらいました。オーナ同様に一癖も二癖もあるワインに大満足。
今回も楽しく、おもいっきり笑って母のお祝いをすることができました。