更新日:2023年10月24日
西宮、甲子園駅付近の焼き鳥屋さん
焼き鳥はここへ来ます。 一品一品大事に出してくれるお店。 普通の焼き鳥店ではなかなか出してもらえないメニューも出てくるお店。 3ヶ月ぶりの訪問です。 #地元民に愛される店 #写真を撮りたくなる料理
日本酒好きにはオススメ。名物の焼き鳥はプリプリでジューシーな人気店
ららぽーと甲子園に入らず、正面左手の道を真っ直ぐ進むと現れる、こじんまりした外観の焼き鳥屋さん。 常連さんしかいなさそうなザ・町の焼き鳥屋!と思いきや、いやいやわざわざここ目指して遠方から来てそうな隠れた名店でした。なんせ焼き鳥は焼き鳥でも、目の前の石板で自分で焼くスタイルの焼き鳥屋さん! 見てくださいこの写真一枚目、5種盛りの素晴らしいビジュアル。これを少しずつ焼いていきます。最初に皮を焼いて出た脂を、手前に少し傾けた石板を流して行き渡らす焼き方です。これは楽しい、そして旨い、そしてビールが進んじゃう。 まさに遊びにきた友人を連れてきて驚かせたいお店ですね。ただし服装には要注意。脂めっちゃ飛ぶので、絶対いい服着てきちゃダメです!(笑)
土佐備長炭で丁寧に焼き上げられた焼き鳥を味わえるお店
お通しにまず感激、たけのこ、ゴーヤの磯辺揚げ、玉子豆腐。つくねが大変なボリュームで、ネギ挟んでるのもとてもいい。唐揚げは衣薄めでとってもジューシーな上等。エノキやピーマンの野菜の巻物もとても美味しい…
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