更新日:2022年08月02日
【サラダとパスタのランチ ¥1650】 ○サラダ 下からチョイス 兵庫県産お野菜のグリーンサラダ 釜揚げしらすと小松菜、きのこのサラダ マグレ鴨とゴールドキウイ、ブッラータのサラダ *釜揚げしらすと小松菜、きのこのサラダ バルサミコ(?)の香りのきのこと、ふんわり釜揚げしらす。 *マグレ鴨とゴールドキウイ、ブッラータのサラダ マグレ鴨はフォワグラを作るために育てた合鴨の胸肉。 かためで味がしっかりとして、ゴールドキウイの酸みと相性がいい。 ブッラータチーズはもっちりと爽やかで甘い香り。 ○本日のスープ オニオンスープ 玉ねぎの甘みを感じ、深い味わい。 ○パスタ 下からチョイス きのこクリームパスタ 小海老と淡路玉ねぎのアーリオオーリオ 茄子とモッツァレラチーズ アラビアータ *きのこクリームパスタ 「これを食せずして、シンシアは語れず」 という名物パスタ。
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