更新日：2023年11月28日
店内の雰囲気もシンプルだが清潔感にあふれ、落ち着いて食事ができる
ロイランチ❤️ 北海道産真鯛のムニエル～２色ソース～ 若鶏とキノコのフリカッセ（クリーム煮込み） テレビにて紹介された、 美味しくてボリュームあるお得ランチ❤️ 久しぶりに伺ってきました♪ ムニエルは、真鱈→真鯛に変更になっています。
ランチは プチランチョン ￥2000 サービスランチ ￥3900 おまかせランチ ￥6100 自家製スモークプレート ￥1200 《サービスランチ ￥3900》 ○本日のオードブル ＊スモークサーモン 香りに嗅覚が満足、しっとり✨ 今まで食べたスモークサーモンの中でもトップレベル❤️ さすが、六甲山頂に自家製スモーク小屋を持つ実力店✨ ＊里芋と海老ムースのプレッセ プレッセとは材料を押し固めて作るテリーヌの製法。 黒色と薄いオレンジ色の2層のプレッセの上には海老。 黒色は里芋、薄いオレンジ色は海老。 ＊ヨコワ鮪のマリネ ピストゥー風 ピストゥーとはバジルの香りを生かしたソース。 松の実が入っていないジェノベーゼソースのようなもの。 ○スープ シルキーポティロンのポタージュ ポティロンとはフランス語でかぼちゃのこと。 たっぷりの温かいかぼちゃとじゃがいもの、まろやかなポタージュスープ。 ○魚料理または肉料理 下から選びます。
有機野菜や、天然酵母の自家製パンなど、素材にこだわった優しい味付けの店
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