更新日：2020年03月22日
素材を燻製しお塩やつけ醤油も燻製で仕上げたこだわりぶり 一品ずつ丁寧に出てきて調理法を聞きながらゆっくり味わってコースの１０本を頂きました 締めはシャケ茶漬け、デザートは白ワイングラニテの他に抹茶のケーキを追加しました 夜は１日2組限定、お昼は営業日をインスタで公表しているそうです
