更新日：2021年01月28日
大江橋駅の近くにあるお土産にもピッタリなおしゃれスイーツのお店
#赤い北新地ロール #甘さ控えめで上品な生クリーム 2021/1月 ども❗友人と焼鳥をいただき チョイと行きつけのバーをのぞき 帰宅につこうと北新地を歩くと 「真っ暗だね❗」 お土産に音羽巻きを購入しようと…
スペイン バスク地方で生まれた調理法で 表面を強火で焼き 中に生クリームをふんだんに 使用しているので しっとりとした濃厚な食感が 楽しめるケーキのようです。 ベイクドチーズケーキだと思ってたのですが とろんと溶ろけてレアな感じ。 冷蔵庫にいれて、食べる直前に少し温めるのが おすすめということで早速実践。 とろんとプリンのようでクレームブリュレに 似ています。 もうめっちゃ滑らか。 コーヒーや紅茶だけでなく ワインやウイスキーと 合わせてもいいし、ブラックペッパーや岩塩など お好みのスパイスや香料を加えても良いそう。 小さめのホールでしたが、ちびちび食べて 楽しみました♡ 他のお店のバスクチーズケーキもいただいて みたいです。 ご馳走さまでした(ᵔᴥᵔ)
大阪市北区にある大江橋駅近くのお店
