更新日:2024年01月02日
大阪市平野区にある喜連瓜破駅からすぐのラーメン屋さん
朝ごはん食べてないから、少し早いお昼でしたが満席なる前でよかったです。 今回は背脂醤油三種チャーシュー盛をはじめて頼みます。 小ライスが無料でついてくるのですが、今回は麺のみの炭水化物にしておきます。(^^) スープは円やかな醤油風味に、鶏ガラと少し魚介系の旨味と混ざり合い背脂のギドってしてるかと思いきやあっさりした感じがします。 前回は濃厚とんこつをいただきましたが、こっちも美味しいです。 麺は細麺と太麺選べるんですが、今回も太麺! この出汁スープには自分的正解! スープを一緒に運んでくれるので食べる勢いも増してしまいますね! チャーシューもそれぞれ熟成されて柔らかく、豚バラやレアチャーシューの油がまたこのスープのうまさを際立させてくれます。 このお店のメニューにまだあっさり醤油や塩味もあるので完成度高いスープとお見受けしましたので、次回は塩味を頼んでみようかと思います。
平野区、喜連瓜破駅付近のお好み焼きのお店