更新日：2024年05月09日
国産そば粉を使った、打ちたての本格そばを気軽に味わえるお店
今日は、以前から気になってたお蕎麦屋さんランチ訪問 実は蕎麦も好きなのよ(笑)わたし(´V`)♪ こちら十割蕎麦が食べれるとのこと 私の通う整骨院先生のお薦め店 道路から面して 半地下のお店は、以前から気になってたんだよね～(*^^) 店内に蕎麦打ちの台も設置 スッキリとした店内 オーダーは十割冷やの天ぷら 1280円 カウンターに着席 13:00廻ってるので 店内はガラガラですが 常連さんがポツポツらしい店 カウンターから見てると 天ぷらは奥様担当のようです 意外だけど(*^^) 10分ぐらいで提供 天ぷらは揚げたて 海老、紅いも、インゲン、カボチャに、竹輪 お蕎麦は粗挽き もちっと弾力 先ずは蕎麦をそのまま一口 ザラッと舌触りと弾力 冷水で良くシメてます 次は塩 そしてそばつゆと変えてみる このお蕎麦 私的に塩が一番好きかも(*⌒▽⌒*) 粗挽きの弾力の蕎麦が 風味も一番引き立つように感じます♪ 最後のそば湯が 濃厚で(//∇//) トロトロです！
