北海道の音威子府より取り寄せたそば粉を使用。自慢の二八そばをご堪能下さい。
だったん蕎麦が自慢のお店で、夜は居酒屋さんなので、お酒もたくさん、おつまみメニューもたくさんありました。今度は是非、ゆっくりと夜ご飯に行ってみたいな〜(^^) だったん蕎麦は、栄養素のルチンが、普通のお蕎麦よりも100倍から120倍と含まれているとのこと。身体にも良い栄養もバッチリ摂れてうれしい(≧∀≦) 店名の"るちん"も、コレが由来かな(๑˃̵ᴗ˂̵) 旦那さんは梅きつねそば。私はカレー南蛮そば。 おうどん派の私たちですが、お蕎麦大好きな方にはおすすめです(^-^)v
創業100年以上続く製麺所のお店、釜揚げうどんが絶品のうどん屋さん
うどんのほかにきしめん、そばなども製麺。先代から受け継がれてきた製麺方法が大切に守られて提供されています。 《5分で茹で上がる細麺の大阪うどん》 ・おろしうどん:700円 ・色ごはん とりごぼう:270円 大阪うどんといっても細麺で茹で上がるのも約5分。それでもしっかりコシもあって喉越しもツルッとした食感で、どこか懐かしく歴史を感じさせる麺です。 少し濃いめの冷たいざる出汁は、大根おろしとおろし生姜、刻み大葉と好きな量だけ入れられる青ネギを入れさっぱりとした涼味の味わい。真ん中の黄卵をつぶしてかきまぜることでまろやかな味変も楽しめます。 このお店独自の言い回しの「色ごはん」は、週替わりの炊き込みごはんで、この日は、ささがきしたごぼうとにんじんを出汁で炊き、小さく刻んだわけぎが散りばめられた「とりごぼう」ごはん。薄味で上品な味わいが、細うどんにぴったりでした。 《追記》 店内のBGMは静かに流れるジャズで、お客さんも常連客率がかなり高いものの、会話も控えめでゆっくりと味わいながらいただいていました。
180円でかけうどんやそばが食べられる、コスパ重視の時のうどん屋
蕎麦よりもうどん文化の大阪では、やはり押さえておきたいところ。 向かった先は、松屋。 同じ店名ですが、牛丼の松屋ではなく、うどんの松屋です。 先ほど食べた金龍ラーメン戎橋店からもほど近い、なんば南海通にあります。 元日の12時過ぎ、真昼間ですが、混んでいますね~(^^;; 入口脇の食券で購入したのは、油かすうどん(490円)と、きつねうどん(310円)。 肉うどんは前日に千とせべっかんで食べたので、大阪名物でもある、かすうどんときつねうどんにしました。 しかし、安いな~(^^;; 店内はカウンター席のみで、椅子のある座り席が3面と、立ち食い席が1面の、半立ち食い。 座り席は、計15席弱くらいかな。 ここも、ちょうど食べ終わった人の後に滑り込み、席をキープできました。 食券を渡して出されたきつねうどんにはダシが入っておらず、自分でマシンから注ぐスタイル。 でも、油かすうどんの方は、最初からダシが入って出されました。 この差は何なんだろう~? 油かすうどんには、油かすの他に、天かす、とろろ昆布、かまぼこ、ネギが乗っています。
淀屋橋、淀屋橋駅からすぐのそば屋さん
●焼めし:600円 淀屋橋のオフィス街にあって立ち食いでもないのに,なにこの値段? うどんを食べようと出かけたんだが,他の方が頼んでいた焼き飯が美味そうで オーソドックスな正しい焼き飯の味 次回はうどん 淀…
今橋にある淀屋橋駅からすぐのそば屋さん
●うどん定食:700円 メニュー撮り忘れ 大阪うどんという感じで優しい歯応え 生そばが売りだったようだが,うどんを頼んでしまったw 淀屋橋『今橋』にて(2023/01/17)
かき揚げぶっかけそば ぶっかけと言えばうどんのイメージでしたので、気になって注文。 そばだと出汁に浸かり過ぎてしまいますね。 かき揚げも途中から飽きてきました。 ごちそうさまでした。
一品料理もおいしい、昭和の雰囲気が満点の蕎麦店
蕎麦屋さんの出汁巻は美味しいに違いないと思い定食に! 予想通りふわふわで弾力もあり美味しいです。 意外にもご飯も美味しくちょっと多かったけど完食しました。またとてもリーズナブルです。 次回はお蕎麦を頂きたいと思います。ご馳走さま♪ #蕎麦屋 #出汁巻 #堺筋本町
蕎麦だけでなく親子丼が美味しいと評判の蕎麦店
2018/08/08 ランチ 遅い時間になったので行ってみたらすんなり入れました。 親子丼セット(熱い蕎麦)800円にしました。 出汁が少し濃く感じましたが上品な味で、鶏肉も適度な歯ごたえで美味しくいただきました。 …
今日のランチは営業先の難波、日本橋で久々の #麺活 を鴨南蛮蕎麦800円で。 ホンマは初夏並みに暑かったので鴨汁つけせいろにしたかったのですが自販機に売り切れ?のマーク。思わず売り切れか〜と小叫びしてまいました(^^;; しかし温い蕎麦も #大変美味しゅうございました
蕎麦寿司は食べるべき!うまい。 しっぽり呑めます ★★★★☆ 2023.02.26
メニューは種類が豊富、地元でも有名な落ち着いた感じのお蕎麦屋さん
冷やとろせいろをいただきました。「そばよし」の系列で、町場の蕎麦屋さんを小ぎれいにした感じのお店です。普通のつけとろは930円ですが、1600円の自然薯そばにトライした方がよかったかな〜。蕎麦は、心持ち柔ら…
天満橋、天満橋駅近くのそば屋さん
蕎麦は勿論メッチャ旨しです。 蕎麦好きも満足できるハズ。 出汁も優しい。
大阪市中央区にある近鉄日本橋駅付近のそば屋さん
久太郎町にある堺筋本町駅からすぐのそば屋さん
そばつゆはゴマをすったすり鉢の中に入れます。 この量で1080円はリーズナブル。100円引き券使って980円❣️ ご馳走さまでした。
大阪市中央区にある天満橋駅付近のそば屋さん
今日は土曜日ですが肥後橋で一件仕事があったので、北浜までちょっと歩いて蕎麦屋探し。 何件かお休み、営業時間外でしたが14時過ぎても有難いことに開いていた信州そば北浜店へ。 先日近くの南森町で同じ信州そばに行ったけど姉妹店かな? 頂いたのは田舎そば750円 これも大淀信州そばの田舎そばの中身と同じ。 大阪ではこの具が田舎そば? 関東では中々無かったような〜? 信州そばと名のつくお店はどこも美味し 蕎麦湯は頼んで出してもらいました。 #大変美味しゅうございました
淀屋橋、北浜駅からすぐのそば屋さん
で 前からRetty行きたいチェックしていたそば処からこで。 確か以前歩いててたまたま通りかかった地下店。外に看板なかったら絶対気づかないでしょう。 食べたのはかやく定食温い蕎麦650円で。 かやくご飯美味しゅうございました。 蕎麦はここまでゆるゆる、決して伸びてたとは言わない(^^;;のは大阪でも初めてかな? ざるそばはどんなんだろう?って感じました。
ランチは近所のサラリーマンに人気のボリューム満点でリーズナブルなそば屋
100円割引き さてカレー丼の前に、さすが蕎麦屋さん 冷たいお蕎麦を頂いたんですがちゃんと歯で噛まないとあかんお蕎麦 お出汁もわさびとワカメの相性バッチリです。 本命のカレー丼は辛さ控えめでご飯との相性もバッチリ 味変でたまごをかき混ぜて…これまたウマイ 今度はカレー蕎麦にしょう 仲間が注文したカツ丼も美味しいそうでした。
谷町5にある谷町六丁目駅近くのそば屋さん
内本町にある谷町四丁目駅付近のそば屋さん
細めの生そばにお出汁が効いた安くておいしいお蕎麦屋さん
今日のランチ #麺活 は出先の堺筋本町から長堀橋寄りの寿司蕎麦居酒屋なんて言う魅力的なお店で。 食べたのは日替り定食は温い蕎麦と鉄火巻700円 蕎麦は大阪らしいお出汁で鉄火巻も #大変美味しゅうございました 壁に貼ってあるメニューに肉吸い玉子入りってのがあったけどランチから行けるのかなぁ? 興味津々〜!