更新日:2024年04月12日
魚介の香り、柚子の香りのバランス良く美味しい煮干しラーメン専門店
【蛸壺ラーメン 大炎上】 変な入れ物に入ったラーメン。食べにくいし見栄えも良くない。 でも冷めにくくて、辛さが抜けにくいらしい。 辛さが選べて、無料で選べる中で一番辛い大炎上を注文。 辛いだけかと思いきや、酸味もあり、旨味も結構感じれます。 麺はプリッとしててあんまり好きなタイプではなかったけど、意外にスープはおいしかった。 つけ麺もおすすめされてたので、今度はつけ麺食べてみます。
特製鶏塩ラーメンを。特製になると別皿でトッピングがついてきます。まずはかけ麺状態の素ラーメンを味わって欲しいからだとか。 確かに美しいビジュアルのラーメン、それだけでもコクかあって美味しかった。 地鶏のスープで麺を堪能したら、徐にトッピングを次々にスープに沈めていって温めてから食べ進めます。 3種の天然塩をブレンドしてあり、こだわりって感じですね。(^^)
鶏塩らーめん+味玉。900円。 あっさり鶏のスープと全粒粉の中細ストレート麺。 レアチャーシュー2枚と鶏のほぐし身、メンマ。 飾りの貝割れ。 お店はカウンターのみ。新しく綺礼。 あまり混雑しておらず、ゆっくり食べられました。
寝屋川市にある香里園駅付近のラーメン屋さん
【特に特徴のないラーメン】 メニュー見て、醤油、塩、豚骨、味噌、つけ麺、限定、なんでもありますって店は一気に期待度下がるわ。 醤油食べたんやけど予想通り無難な味でした。 夜中の3時まで空いてるみたいなんで、飲んだ後に食べる用のラーメン屋さんかな。
寝屋川、香里園駅近くのラーメン屋さん